【配料】胡萝卜1根，葱少许、姜片适量
【辅料】盐、酱油、老抽、料酒、蚝油、花生油
【工具】普通电饭锅1个
****美味开始制作****
1、排骨斩件焯水 。把排骨斩成大块（最好在买的时候让档主帮忙斩件，自己在家斩会很吃力），约食指般长短即可；锅内加入适量清水，放入清洗过的排骨 ， 加入适量料酒和姜片，大火烧开，撇去浮抹，滚1分钟左右捞出，用清水冲洗干净 。
2、腌制排骨 。把排骨放在一个小盆里，加入适量的盐、2勺酱油、1勺老抽、适量蚝油、姜片、料酒等 ， 和筷子搅拌均匀，腌制1段时间，越长越好 。-----我一般都是上午好，中午或晚上直接就拿来煮了，当然 ， 如果时间不够，直接煮也可以，因为在煮的过程中排骨也是会慢慢入味的 。
3、胡萝卜去皮，切成滚刀块，葱切成葱花 。
4、电饭锅一键开煮。把腌制好的排骨和胡萝卜块一起放进电饭锅里，连同酱汁一起倒进去 ， 再加入1碗热水 ， 然后盖上盖子，按下煮饭键，这样就可以了，特别省事！
等排骨滚了，再煮上30分钟左右就可以了，出锅后洒上葱花，非常鲜香诱人，好看又好吃！
这样用电饭锅做出来的手抓排骨，肉香骨酥 ， 小孩子也能轻松咬下来 ， 而且很入味，搭配胡萝卜，吃起来更加鲜甜！喜欢的朋友不妨试一下吧！
用电饭锅可以做什么饭菜？大家好 ， 我是希妈厨房，我的回答是： 电饭锅除了煮饭，其实还有很多功能，可以做蛋糕，还可以做菜，用电饭锅做菜其实挺简单的，把菜往锅里一丢，等时间到开锅就可以吃，加上电饭锅做菜没有油烟，也是非常不错的 。
我也用电饭锅做过很多次菜，也用电饭锅做过蛋糕，效果都非常不错，下面介绍几种可以用电饭锅做的饭菜：
电饭锅版排骨焖饭用电饭锅做排骨焖饭，可以说非常实惠省事的，因为一锅煮 ， 把饭菜都解决了，而且除了排骨，还可以加其他蔬菜 ， 营养搭配得当，一起看看做法吧 。
【所需食材】： 排骨适量、大米适量、生姜、大蒜、生抽、老抽、几粒冰糖、胡萝卜、青豆、蚝油、食用油
【做法】：
1、把排骨洗净 ， 放入开水中焯水至变色，等出现许多浮沫后，把浮沫捞出来，然后再把排骨捞出来备用；
2、锅中放少量食用油，油热后，放入排骨用中火煎，煎至两面金黄 ， 把排骨的肉香煎出来，然后放入生抽、老抽上色，接着加入几粒冰糖，把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均匀；
3、加入切好的胡萝卜丁、青豆，翻炒一会后放入少量蚝油，再加入适量食盐 ， 把这些食材和调料都炒均匀 ， 然后关火，把食材全部盛出来备用；（ --这里排骨和食材调味可以稍微重一点，因为后面还要加水和米饭一起焖，想要米饭更有味道，就要多加些调料 。）
4、把煮饭的米淘洗干净，放入跟平常煮饭一样的水，然后把之前炒好的排骨倒进去，用勺子搅拌均匀 ， 按下煮饭键，就只要等饭好出锅了 。（--不用特意多加水，否则饭煮得太稀不好吃 。）
成品图： 煮好之后，打开锅盖，米饭粒粒分明 ， 肉香浓郁，排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中，晶莹剔透，非常好吃，不同颜色的蔬菜搭配，可谓色香味俱全，吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀 。
电饭锅鸡翅用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以 ， 这个方法适合做鸡肉、排骨等 。
【所需食材】： 鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱
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