6.当搅拌至周粘稠时，加入核桃、葡萄干、红枣碎、两颗冰糖一起熬煮，煮至冰糖融化就可以出锅了 。
###其它资料参考###奶枣也就是将红枣里面的核去掉，把自己喜欢的坚果放进去，再裹上奶香浓郁的牛奶糖 ， 坚果的口感是香脆的，外面一层牛奶糖其实就是牛轧糖，再加上甜甜的红枣 ， 总体来说是多层次的口感，做法跟牛轧糖、雪花酥差不多，只是添加了坚果和红枣，营养更加丰富了！今天就跟大家分享牛奶枣的做法，这个配方简单又靠谱，只需要一口不粘锅，配齐所需的食材 ， 分分钟就能在家做出跟市售口感相同或者更加好吃的牛奶枣 。
【牛奶枣】主要食材：奶粉80克，黄油35克，棉花糖150克，红枣30克，巴旦木30个 。
【具体做法】
1、准备好所需食材，奶粉、黄油、棉花糖、红枣和巴旦木 ， 没有黄油用玉米油、葵花籽油也可以，只是味道没有黄油做出来的香 。
2、红枣清洗干净擦干水分 ， 最好用小红枣，这样巴旦木放进去正好，用吸管将枣核顶出去 。
3、将巴旦木放进红枣里面去，用腰果、核桃都可以，可以发挥自己的创意和想象，即使放麻薯进去也是很好吃的 。
4、不粘锅放入黄油小火炒至融化，一定要用不粘锅！
5、黄油融化倒入棉花糖翻炒至完全融化，再倒入奶粉翻拌均匀 。
6、倒入红枣，继续翻拌均匀，翻拌好之后关火，挪到油纸上或者放到不粘烤盘上 。
7、将红枣连同包裹住的牛轧糖揪下来，一个个搓成椭圆形，让牛轧糖完美地裹住红枣就行 。
8、然后再撒一些奶粉，拌匀就可以了，想要好看可以用糖袋装起来 。
是不是超级简单，没有太多的技巧，几乎是零失败的做法 ， 这是原味的，还可以将5克奶粉用抹茶粉或者可可粉来代替，这样就可以做出可可味的奶枣和抹茶味的奶枣了 。
【小贴士】1、全程用最小火，所有食材拌匀就可以 。
2、再强调一遍，一定要用不粘锅 ， 否则你会后悔的！
###其它资料参考###奶枣是现在比较火的网红产品 ， 具有较高的营养价值，对身体也有很大的好处 。很多人对奶枣感到很好奇，牛奶和红枣的结合让人觉得很奇妙 ， 那么奶枣究竟好吃吗 。
奶枣好吃吗
关于这个问题因人而异，需要根据个人喜好和口味来断定 。你觉得它好吃它就是好吃的 。因为每个人的口味都不一样，有的人觉得牛奶枣果香浓郁特别好吃 ， 而有的人却觉得牛奶枣不是那么好吃，所以说，牛奶枣好不好吃因人而异 。
奶枣吃多了好吗
牛奶枣不宜多吃 。因为枣吃多了之后可能引起腹胀，过量进食牛奶枣，易产生腹泻并伤“脾” 。此外，牛奶枣含糖量高达20%至30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩 。糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制 。
牛奶枣能存放多久
牛奶枣通常在常温下可以保存五天到半个月左右，但在天气不热的前提下，如果天气热的话，牛奶枣最多会腐烂3到4天，变质 。特别是没带的牛奶枣都容易坏 ， 进入空气中可能发生氧化，有条件的话，可以放进冰箱保存一个月 。因此只要是正常存放的话，是不需要担心出现变质情况的，进而能确保这一水果的存放 。
牛奶枣什么时候吃最好
牛奶枣的确是可以包含很多的营养，能为人们身体补充所需要的各类营养 ， 但是在食用的时候，则是可以选择在饭后食用 ， 主要是因为其中所包含的一些成分，还是可以为人们身体补充所需要的成分，尤其是还能促进肠胃的肠胃，所以在食用的时候，饭后食用是最好的，但是需要注意的是，不能一次性食用过多，只有这样，才能避免影响自己的身体健康 。
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