豇豆多久能熟 _豇豆

豇豆要煮多久才能熟？

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老豇豆需要在沸水中煮15到20分钟，如果比较老的话甚至更久。如果是嫩豇豆，煮几分钟就好了。豇豆没煮熟是不能吃的，不然会中毒，腹泻呕吐。通常我们会先观察它的颜色变化，等煮到微黄后再吃。
豇豆能煮多久？
豇豆能煮多久？
豇豆不能生吃，未煮熟的豇豆不能吃，容易中毒腹泻。通常，嫩豇豆只需要煮几分钟，老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候，锅里的水不要超过豇豆。可以先泡一下再煮，然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心，可以煮久一点。
判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软，颜色是否由鲜绿色变为深绿色，吃起来是否有豆腥味。
豇豆能煮多久？
豇豆一定要熟了再吃。
豆子煮5分钟，表面会呈现翠绿色。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点。只有继续熬，他们的毒素才能逐渐减弱。煮15到20分钟左右，它们的毒素就会完全消失。

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1、豇豆一般炒10分钟左右才会熟。豇豆当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟及以上，来保证豇豆熟透。或者焯过水的豇豆一般更容易炒熟，焯水的豇豆在炒的时候，它的颜色一般由鲜绿色变为暗绿即豇豆熟透。
2、豇豆是豆科，豇豆属一年生缠绕，草质藤本或近直立草本植物，它源于非洲，引进在我国后被广泛的栽培。
###其它资料参考###1、比较老的豇豆要放入锅中熬煮十五到二十分钟才能熟，嫩一点的豇豆则只需要几分钟就能完全煮熟。
2、通常情况下，豇豆变得柔软且颜色偏向暗绿时就代表它已经基本被煮熟了，我们平时要注意不可随意缩短熬煮豇豆的时间，不然食用了没煮熟的豇豆就会让我们的身体产生不适。
###其它资料参考###豇豆一般需要大火炒10分钟以上才能够炒熟。所以，一般建议把豇豆角在沸水中焯5到10分钟左右，将豇豆角焯熟了，再用中火进行翻炒即可。
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
一般生的豇豆是浅绿色的，而豇豆炒熟之后会变成暗绿色，一般锅中的豆角全部都变成暗绿色就说明差不多炒熟了。
###其它资料参考###1、豇豆需要炒10分钟左右能熟。
2、将豇豆清洗干净，切成小段，锅中加水烧开，放入豇豆，焯水5分钟。起锅烧油，将焯好的豇豆倒入锅中，根据个人口味加入调味料，大火翻炒5分钟左右，即可出锅。在挑选豇豆的时候，要选择表面光滑，整齐的，颜色为深绿色的，那样的豇豆是新鲜的。
###其它资料参考###豇豆炒5分钟就会熟，但要炒软的话，要8分钟以上。
炒豇豆方法
一、清炒豇豆
1、食材明细
主料
豇豆
250g
红尖椒
半个
辅料
蒜末
适量
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙