普洱散茶怎么洗茶

如何冲泡普洱散茶?

普洱散茶怎么洗茶

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普洱散茶在生活中十分常见 , 那么该如何冲泡普洱散茶呢 , 下面我为大家介绍关于冲泡普洱散茶的方法,欢迎大家阅读 。
如何冲泡普洱散茶选器
普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,用容量大的.茶器可避免茶汤过浓 。
投茶
一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一,稍没过茶器底即可 。
洗茶
沸水入器,涤尘润茶,洗茶是为了去除干茶上的浮灰,同时唤醒茶味 。
泡茶
再将沸水注入茶器中,加以闷泡便可,时间可由自己的品味掌握 。
出汤
建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒,后每泡时间递增10秒即可 。
分茶
将公道杯中的茶汤分到杯中 , 这样就能轻松享受普洱茶味了 。

普洱散茶怎么洗茶

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【普洱散茶怎么洗茶】冲泡普洱茶的第一道是洗茶 。古人云:“一水,二茶.三髓(精髓之意)”
普洱茶的洗茶就是在饮茶之前,先用热水淋洗茶叶 。
洗茶的作用在于:一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质 。尘垢 。因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗 , 去污存精 。二是去掉茶叶中的阴湿之气 。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性,内含多种"亲水性"的物质,故在贮放过程中极易吸收潮气和异味 。通过洗茶时的热水浇淋,可去掉茶叶中的湿气、冷气 。
另外,洗茶还可诱导出茶叶的香气和滋味来 。古人称之为:“醒茶”(唤醒和激活茶的内在本质) 。
所以稍微讲究一点的品茶之人 , 一般将普洱茶洗两遍,第一遍称作醒茶,倒水进去后稍泡一会(10-15秒)再出水,第二遍洗茶时出水就要快(5秒左右) 。
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###其它资料参考###1.注水要轻,避免高注水、水柱直接冲击茶叶 。
2.洗茶时出汤要快,不要长时间浸泡茶叶 。
3.红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶散茶等洗一次即可,普洱茶压制茶和黑茶需要2-3次洗茶,绿茶不需要洗 。
###其它资料参考###冲泡方法:
1、准备好普洱茶以及所要用到的茶具等 。
2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯 。
3、从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开 。
4、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用 。
5、用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯 。
6、提高茶具温度,让茶叶受热均匀 。
7、将茶投入壶中,普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶 。
8、每次洗茶时间约3到5秒 。
9、目的是让茶浸润到水,茶质充分释放 。
10、沸水冲泡,定点注水 。
11、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。
12、观察汤色,透亮的茶是好茶 。
13、将公道杯中的茶汤注入品茗杯,倒七分满 。
14、最后就可以给客人奉上普洱茶 。

###其它资料参考###“多年的茶山实战经验和经历,
请大家要相信,好茶叶一定是源于工艺和生态 。”
――非著名茶人陈晓雷
说起普洱茶,先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶 。其实普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵 , 有的意蕴绵长,然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了 。
散茶冲泡方法
将8-10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶 , 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中 , 再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用 。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。

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