9.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了 。抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了 。
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上 。边缘刷上鸡蛋液 。
11.烤箱预热200度 ， PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟，取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱 ， 再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
###其它资料参考###一、和面：
准备适量的温牛奶，温度保持在四十度左右，加入适量的酵母，如果想发酵的速度更快一点的话可以多放一些 。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵 。如果平时比较喜欢奶味的话，可在牛奶中再加入适量的奶油 。
二、备料：
1、调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁 。
2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等 。
三、制作：
等面发酵好后 ， 把平底锅开火预热，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁 。用小火烙一刻钟左右即可 。
下面还有一种做法：
准备材料：适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(为了保证拉出丝要选择要专用的)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
做法：
第一步和面，将少量黄油加热搞化，打入一个鸡蛋和少量自发粉混合 ， 然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行 。大约半斤牛奶的量可以做两张披萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置半小时发酵 。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块状，盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了 。注意中间薄，边缘厚，这样做出来的披萨才有边 。
第三步在表面抹上披萨酱 ， 可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料 。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味来添加 。
###其它资料参考###披萨怎么做
需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐 ， 糖 ， 面等混合在一起揉搓发酵 ， 制作成饼胚，做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味，另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁 ， 胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面，然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了 。
家庭烤箱烤披萨的做法
可以准备干酵母，低筋粉 ， 高筋粉以及温水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些干酵母 ， 筷子不停的搅拌 ， 一边倒水一边搅拌，一直出现雪花状，然后再揉搓成光滑的面团，放到比较温热的地方进行发酵 。面团发酵的时候，就可以烧开水，把碗豆放进去烫30秒钟，虾壳去除，用料酒盐抓取均匀腌制一下，培根切块，彩椒切圈，准备一个披萨盘，然后在盘底抹上橄榄油，面团发酵好擀成圆形，放进盘子当中，周围需要按一下形成一个轮廓，然后再涂抹披萨酱，放上彩椒圈，培根 ， 鲜虾，撒一些豌豆，最后再放马苏里拉芝士，放到烤箱当中烤，味道是很好的 。
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