参考资料来源：人民网-木耳不能与哪些食物同食？
参考资料来源：人民网-黑木耳越黑越营养？挑选优质黑木耳有技巧
###其它资料参考###1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说 ， 寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
3、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
4、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎 。
扩展资料：
木耳营养价值：
木耳的营养价值是非常丰富的，含有大量的碳水化合物 ， 蛋白质，铁，钙 ， 磷 ， 胡萝卜素，维生素等营养物质，每100g木耳中就含有钙375mg相当于鲫鱼的七倍，含铁会在185mg相当于鲫鱼的70倍 。
黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸 ， 其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价 。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质 ， 对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用 。
参考资料来源：人民网-黑木耳不能和什么一起吃？黑木耳的营养价值
###其它资料参考###1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
3、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
4、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎 。
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木耳的饮食禁忌
一、黑木耳一定要煮熟才能吃 ， 黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用 。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟 ， 不要泡水发起后就直接食用 。不然是无法起到应有的营养价值的 。
二、出血性中风患者要慎吃，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚 ， 降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益 。但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食 。
三、血脂异常的人要注意食用量 ， 血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用 ， 但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可 。
四、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起 。有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
参考资料来源：人民网—木耳不能与哪些食物同食？
参考资料来源：人民网—木耳有什么营养价值？什么人千万不能吃木耳？
###其它资料参考### 木耳忌什么食物同食用
木耳忌什么食物同食用，世间万物都离不开相生相克的这个规律，相生相克就如同阴阳平衡 ， 木耳作为日常生活中常吃的食材之一，能够对人体有很大的帮助，但是它同样也是有相克的食物，接下来分享的是关于木耳忌什么食物同食用的相关内容 。
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