###其它资料参考###1、食材：蛋白30克、低筋面粉20克、玉米淀粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克 。
2、将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中 。
3、搅拌均匀，加入葵瓜子搅拌均匀 。
4、装入金盘后，用刷子尽量刷平整 。
5、放入180度预热五分钟后的烤箱底层，烤10分钟 。然后开上火烤1分钟关火 。
6、但是不要立即从烤箱里面取出来，最好焖一分钟左右时间 。
7、待冷却后，脱模 。
8、切成小块 ， 然后立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影响品质 。
###其它资料参考###烤瓜子烤箱版的做法
1、生的南瓜子倒入烤盘中 。
2、预热烤箱150度 。
3、放入预热好的烤箱150度25分钟 。烤好立刻拿出来晾凉 。
4、放入预热好的烤箱150度30分钟 。烤好立刻拿出来晾凉 。
5、出炉立刻拿出来 。
6、出炉立刻拿出来 。
###其它资料参考###150度烤15分钟
烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考
控好水的瓜子均匀铺在烤盘上 ， 放入烤箱 ， 上下火150度 ， 烤四十分钟，中间翻几次
###其它资料参考###瓜子酥主要以葵花籽，糖为主加工制成 ， 葵花籽去壳炒熟，糖加热至融化，以糖稀作料也可以 。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可 。瓜子酥是一种民间小吃 ， 味道甜脆香 。
瓜子内含有大量不饱和脂肪酸，蛋白质和维生素，可以补充人体的多种必要微量元素，适当食用对身体是很有益处的 。瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定 ， 降低体内胆固醇，对皮肤，眼睛，大脑都有好处 。现代烘焙中，也会把很多干果加入到配方中，从而丰富了烘焙食物的口感 。此款瓜子酥不需要打发蛋白 ， 适合烘焙新手，做法简单 。成品美味可口 。很多人都很喜爱这个美食，如果你也喜爱这个美食小吃 ， 那就赶紧来学习学习瓜子酥的做法吧！
瓜子酥做法一
食材明细：葵花籽320克、麦芽糖180克、油60克、白糖80克、香油适量、黑芝麻少许
瓜子酥的做法步骤：
1、准备好所需材料：瓜子、糖、黑芝麻、油、麦芽糖
2、锅洗净加白糖、油
3、续下入麦芽糖、香油开小火慢慢熬化
4、开小火铁钏不停搅动直至白糖完全融化
5、待汤完全融化、再炒约2分钟锅里糖汁成微黄时下葵花籽
6、下入葵花籽迅速搅匀、不停搅动
7、待葵花籽微黄时即可下入适量黑芝麻
8、关火倒出炒制好的葵花籽微凉待用
9、炒制好的葵花籽
10、取一木板将微凉的葵花籽倒于木板上
11、用铁板按压成型压紧
12、成型的葵花籽酥撒少许黑芝麻等待分切
13、用铁刀均匀分切成小块放凉即可食用
瓜子酥做法二
【用料】
瓜子仁 50克
美玫低筋面粉 35克
舒可曼糖粉 35克
芝焙色拉油 35克
盐 1克
蛋白 2个
【制作方法】
1.将低筋面粉，糖粉，色拉油等烘焙所需的材料分别称好，放入容器内，备用 。
2.烤箱150度预热10分钟 ， 将瓜子仁放入烤箱中层烤10分钟后取出，晾凉后备用 。
3.在蛋白中加入糖粉，搅拌均匀 。
4.在蛋白中继续加入盐和色拉油 ， 搅拌均匀 。
5.在蛋白糊中筛入低筋面粉，用电动打蛋器搅打，直至面粉糊变得均匀 ， 细滑 。
6.在烤盘上铺一层油纸，将做好的面糊倒在油纸上，分成大小相等的若干个 。
【烤箱烤葵瓜子需要多久】7.用勺子背面将面糊轻轻摊成圆饼状，圆饼要薄厚适中 。
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