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夏天蔬菜可以当多久

生活百科蔬菜

蔬菜夏天放几天？青菜放在冰箱里可以保存5天 ， 也不烂，但是可以食用，但是没有那么营养 。
蔬菜放入冰箱前最好清洗干净 。这是因为蔬菜里有很多泥土，里面藏着寄生虫卵和其他细菌 。买菜直接放冰箱不卫生 。
最好用塑料袋包好 ， 清洗后放入冰箱，也可以节省下次做饭的时间 。
但需要注意的是，洗菜后最好控制好水分再放入冰箱，以免水分过多导致蔬菜腐烂 。
新鲜蔬菜在冰箱里的保存时间不应超过3天 。
蔬菜放在冰箱里虽然看起来很新鲜，但是里面的营养成分会流失 ， 所以要尽快食用，最好在两三天之内 。
若是夏天，30度以上的天气 ， 室温保存不可超过一天 。若是在冬天，10度以下的天气，放室温的菜能保存3天左右 。隔夜菜因受到食用时的污染 ， 存一段时间后菜中微生物含量较高，即会存在卫生问题 ， 食用不当会影响健康 。而天气过热也会导致食物变质 。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品 。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱 。家用电冰箱的容积通常为20-500升 。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世 。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱 。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱 。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场 。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12 。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱 。
###其它资料参考###1、夏天剩菜不放冰箱能保存1到2小时 。
2、烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，如果室温高过32摄氏度 ， 不要超过1小时 。剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用 。
###其它资料参考###蔬菜常温可以放一周左右，如果是放到冰箱里或者是放到冷库中进行保存 ， 一般能够保存一个月的时间 ， 不会产生腐烂变质的情况，因为低温的环境能够抑制细菌的生长 。
【夏天蔬菜可以当多久】蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。

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