【微波炉煲排骨汤要多久】原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜 。
制法：1、冬瓜切成寸块 。
2、排骨烫去血水 。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜 。
特点：此汤味道清淡，利于清热 。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
莲藕排骨汤：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块 ， 再开锅时加藕一起炖，直到熟 。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味 。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克 ， 排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ， 切成块；排骨洗净切小块.
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫 ， 捞出洗净 。
3、锅上火 ， 放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可 。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可 。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品 。
芋头排骨汤
材料：
排骨----500克
芋头--400克
姜片-----二片
葱段----三支
葱末----一汤匙
盐-----二茶匙
味精---0.5茶匙
料酒----0.5汤匙
做法：
1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起 。
2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可 。
萝卜排骨汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄 。再对切，成月亮形 。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮 ， 而后用冷水冲干净 ， 以便去油去血水 。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱 ， 料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜 。
5、再20分后，放盐 。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了 。
注意：
1 ， 褒汤 ， 材料基本都是冷水下锅 ， 有利于蛋白质充分地溶解到汤 ， 同时不要过早放盐 ， 盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味 。
2 ， 放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色 。
###其它资料参考###
微波炉炖排骨：
主料
牛小排适量
辅料
胡萝卜适量
洋葱适量
杏适量
松子仁适量
调料
香油适量
排骨酱适量
炖排骨的做法
1.将排骨洗净 ， 放入水中泡一晚，转天早上做
2.将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分
3.放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右
4.胡萝卜，洋葱洗净，改刀
5.银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用
6.将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入微波炉中大火上气后 ， 转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了
