锅里加油，量要多一些 ， 不断烧热到五成热，用木筷子扎进油锅里，呈现麋集小泡的话阐明可以了 。
用手挤出丸子，再用勺子刮上去放进油锅 ， 锅里的丸子不要放得太拥堵，炸的时分中小火其实不断拨动 。
炸成金黄色后捞出，全体都炸完后 ， 再开大火将油温烧热到六七成热，调中火炬丸子倒进锅内，分批次二次复炸，色彩加深一些就能够捞出了 。
如许炸好的肉丸子特殊酥脆，滋味也香馥馥，记着不必面粉不必玉米淀粉，要用红薯淀粉，您都学会了吗？有工夫本人做一次试试
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