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熟的海螃蟹能放多久( 二 )

生活百科螃蟹


冷冻保存
冷冻室温度一般在0摄氏度以下，冷冻室的低温可以长时间的保存熟海蟹 。保存方式也比较简单，只需要将海蟹用保鲜膜包裹好，放入保鲜袋中 ， 直接存放到冰冻室中即可 。但是最好是要控干水分后才用保鲜膜包裹 。
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熟海蟹可存放多久
低温室温保存的话，一般可以保鲜6-8个小时，由于室温的温度并不是恒定的，所以需要尽快食用，以免温度变化过大而引起海蟹变质 。
若是冷藏保存的话，一般最多可以保存12个以上，但是是24小时以内 。冰箱冷藏室的温度一般在4-12摄氏度作用，温度和湿度基本上可以恒定在一个范围内 ， 对海蟹的影响不会很大 。
冷冻保存的话，熟海蟹是可以保存半个月左右的时间，0摄氏度以下的温度能够很大程度的抑制细菌的生长繁殖，从而减缓变质的速度 。但是需要注意的是存放越久，螃蟹的营养和口感流失越多，建议尽快食用 。
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熟海蟹可以多吃吗
不可以 。
熟海蟹是不可以多吃的，海蟹也是属于螃蟹，螃蟹是寒性食物 ， 多吃的话 ， 会加重身体的寒性，加重胃部的寒气，增加负担，可能会引起胃部的不适，造成腹泻等不良反应 。海蟹中也会有蟹黄蟹膏，这是属于高脂肪高胆固醇的物质，若是多吃的话，不仅会导致热量摄入过多，还有可能会对身体不利 ， 长期食用过多，会加大心血管疾病的患病机率 。
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哪些人不宜吃海蟹
海鲜过敏者
海蟹属于海鲜一类，对于海鲜有过敏症状的人是不可吃海蟹的，以免引起皮肤红肿、恶心呕吐、腹泻等不良反应 。
寒性体质者
海蟹本身性寒，对于寒性体质的人来说是不宜食用的，以免加重体内的寒气，加重寒性症状 ， 引起身体的不适 。
经期女性以及孕妇
经期女性以及孕妇是比较特殊时期的女性，处于该期间的女性应该多注意饮食上的安全，尽量根据自身的情况来判断能不能食用寒性食物，以免引起身体不适 。
###其它资料参考###1、如果天气比较冷，可以给海蟹盖上保鲜膜，然后放置在阴凉处，这样可以保鲜6-8小时 。
2、如果天气非常炎热，那么就需要用到冰箱 ， 可以把螃蟹放入冷冻室里，一定不要放在冷藏室 。当取出食用时，也一定要再蒸一遍，防止海蟹体内的微生物残留 。
3、海蟹最多也就只能放1到2天，不要放的太久，要不然海蟹的鲜味都流失干净了，而且保存的太久会产生毒素 ， 对人身体有害 。
###其它资料参考###对于河蟹而言，最好现做现吃 。吃不完的熟蟹 ， 应装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存 ， 并且应尽快加热后吃完 。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1—2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，带来安全隐患 。如果想存更久的时间 ， 要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，需要用时可取出做成蟹粉豆腐、蟹粉白菜、蟹粉狮子头等美味菜肴 。
此外，吃蟹要注重卫生和安全，一定不能吃生蟹，蟹体内有细菌，食用之前要彻底加热将其杀死，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒 。螃蟹最好要吃活的，死螃蟹体内会产生毒素 ， 即使蒸熟，毒素也依然存在，因此千万不能吃死蟹或垂死蟹 。
###其它资料参考### 螃蟹味道鲜美 ， 营养丰富，每年的九十月份是螃蟹最肥的时候 。这时新鲜螃蟹大量上市 ， 吃螃蟹的也多了 。有时候煮了一锅螃蟹 ， 吃不完怎么办呢？下面我说一下熟螃蟹的保存方法 。

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