茶饼和茶叶有什么区别( 三 ) _普洱茶

其次普洱茶饼经过高温蒸压，茶叶中某些低沸点的青涩味物质，随着高温蒸发后挥发减少，这就促使普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。
普洱茶紧压茶的温度、湿度较稳定，有助于陈化均匀、持久，耐贮藏。所以普洱茶饼更适宜长期收藏。

###其它资料参考###肯定是茶叶好因为普洱茶是属于后发酵的茶品，而茶叶的松散的状态更有利于发酵。茶饼这种东西是自古以来的一种习俗，主要是这种形态方便运输和贮藏。比如说你同样贮藏1000公斤的茶叶和茶饼，体积上的差别很大的。但是发酵的时间上茶饼至少需要6-10年而茶叶发酵的时间比茶饼要缩短一半。