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绿豆和什么一起煮糖水( 五 )

生活百科绿豆


红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏 ， 红豆颜色赤红，红入心 ， 故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。从临床上看，红豆既能清心火，也能 补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质 ， 能行气补血 ， 非常适合心血不足的女性食用 。
参考资料来源：
百度百科-红豆绿豆汤
人民网-绿豆清热红豆消肿 不同颜色豆子功效各不同
人民网-夏天不止绿豆汤 夏季吃红豆也有好处

###其它资料参考###今天分享一道非常解暑又解渴的广东糖水做法-海带绿豆糖水 。
海带绿豆糖水是一道传统的名点，属于粤菜系 。中国民间常作为夏季清凉饮料，甜品店亦常有出售 。煲开一锅水，把 绿豆 、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆 。当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟 。
[海带绿豆糖水]
1.首先准备绿豆适量，洗好后，提前1~2小时泡水 。
2.准备海带适量，切好后，用清水搓洗一下备用 。
3.准备精品陈皮一块，用热水泡软后切成丝 。
4.煲里放适量清水，倒入绿豆，海带，陈皮，大火烧开 。
5.待绿豆脱壳后 。
6.再加入适量热开水继续煲 。
7.期间加入片糖适量 。
8.小火慢煲至片糖融化即可 。
9.美味又解暑的绿豆海带糖水就做好啦！
绿豆海带糖水
在家做广东传统绿豆糖水，做法简单，一看就会，解暑又解渴
###其它资料参考###1、做法一：
（1）将海带放入水中泡开，然后切片；
（2）放绿豆泡一下，洗干净；
（3）将陈皮在水中泡一下；
（4）将材料一起下锅 ， 刚开始要用大火煲，水开后改小火；
（5）半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
（6）再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用 。
2、做法二：
主料：绿豆100g 。
辅料：冰糖适量、清水适量 。
步骤：
（1）买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来 。
（2）绿豆洗净，用清水浸泡 。
（3）泡到绿豆颗粒饱满即可 。
（4）把绿豆放进锅内，注入适量水 。
（5）选择煮粥按键，压下按钮 。
（6）水煮沸后加入适量冰糖 。
（7）压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火 。
3、做法三：
将绿豆，香草洗干净后；
放入锅中加水大半锅,大火烧开；
煮开后用中小火煮半小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮20分钟左右；
【绿豆和什么一起煮糖水】 煮至绿豆起沙 ， 加冰糖再煮10分钟左右，即可 。

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