肉窝头多久 _窝窝头

在家自己做窝窝头，窝头蒸多长时间熟？？

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【肉窝头多久】如果是用屉子蒸窝窝头，那通常蒸个20分钟左右就可以了，不过有些人可能会用家里炒菜的锅去蒸窝窝头，这个时候火力大一点的话25分钟应该差不多的，火力如果不大的话，可能要半个小时左右才能蒸熟。如果是自己在家里面蒸窝窝头，那可以提前准备一点火锅配菜，这样吃窝窝头的时候会更加的有味道一些，你比如说可以准备一些腌制过的泡菜、黄瓜咸菜等等。
窝窝头的做法其实是比较简单的，首先我们需要准备原材料，比如说要准备一些棒子面，黄豆面，还有白砂糖。我们先把棒子面放在筛子里面筛一下，筛好的面全部倒进盘子里面，然后在里面添加一些黄豆面粉，白砂糖，接着把这些混合物搅拌均匀。在盘子里面加入适量的温开水，之所以选择温开水，那是因为加入温开水揉面的时候会更好一些，把这些面粉全部搓成面糊，然后再搓成条状。
把条状的面粉全部切割成包子皮，然后用手揉捏成甜筒的那个样子，大概就是倒三角形，要么就是揉捏成锥形或者是揉捏成杯子的样子。面粉捏了成形之后，我们就可以放到锅中去蒸煮，一般蒸煮个25分钟左右就可以吃了。
其实窝窝头在北方地区还是比较受欢迎的，而且也是比较常见的一种美食，当然在吃窝窝头的时候，我们肯定是要准备一些配菜的，如果只是吃窝窝头的话，会显得平淡无味。就我个人而言，我觉得在吃窝窝头的时候就一些咸菜是非常美味，或者是煮上一锅红烧肉，然后就着窝窝头吃，同样也是非常的不错。有些人喜欢吃辣，那么我们在吃窝窝头的时候就可以吃一些腌辣椒酱。

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1、蒸窝窝头需要时间的长短要根据窝窝头的大小来确定，一般5到10分钟即可。
2、原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。制作过程：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸5到10分钟即可。
###其它资料参考###1、不同大小窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟。
2、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。做玉米窝头要加入适量的白面，这样做出来的玉米窝头口感好还松软，玉米面多一点，蒸出来的窝头口感硬，白面多一点蒸出来的窝头口感软一点，根据自己的口感来调整。和面的时候揉入一些黄油和猪油，也能让玉米面窝头松软可口。
###其它资料参考###1、窝窝头一般蒸15分钟。
2、窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两，窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿)，是为了使它蒸起来容易熟。
3、低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。
4、纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。