特别提示：整个烧制过程都用很小的火，注意烧干汤汁 ， 不能中途加水，以免影响口味的醇厚 。
【五香牛肉怎么煮不老】特点：此菜用川菜传统烹制法 。成菜咸鲜醇厚，菜肉?汁浓，香气扑鼻 ， 美观大方，色泽金红 。
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