台式香肠什么是台式 _香肠

广式香肠和台式香肠区别？

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广式香肠和台式香肠区别是台式胡椒味偏浓，广式曲香味偏浓台湾风味香肠较甜。同时有她特殊的香辛料风味。制作以灌肠为主，传统台式香肠是以猪肉为原料，但是牛肉，羊肉，鸡肉也可以，必须含有适当的脂肪，味道可能稍微变化。
广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多。
广式香肠特点
广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系，此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。
广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。
香肠腊肠距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。

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口味不同。
台式烤肠注重天然烹饪出来的自然味道，京式比较重口味，调味多。
能转着烤的烤肠是台式香肠，顾名思义，它源自于中国的台湾，口味较其他香肠比较的甜，食用方法颇多，除了烤着吃，还可以煎或是蒸，属于比较休闲一类的美食，早餐时煎两根香肠很是美味。
###其它资料参考###烧烤摊子上的烤肠叫台湾香肠。
台式香肠特征：
台式香肠源自台湾，台式香肠较甜，并且有特殊的香辛料风味，广受大家喜爱；制作以灌肠为主，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合任何时候食用的休闲肉类食品；传统台式香肠是以猪肉为主要原料，虽然牛肉，羊肉，鸡肉也可以，但是必须含有适当的脂肪，不过味道可能稍微变化。
###其它资料参考###我不太喜欢吃，因为它有点甜
【台式香肠什么是台式】台式香肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中式风味的低温肉制品。台式香肠源自中国台湾，口味较甜，同时有特殊的香辛料风味；制作以灌肠为主，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合食用的休闲肉类食品