台湾乌龙茶怎么泡？台湾乌龙茶的冲泡方法脱胎于潮汕功夫茶 ， 冲泡中增加了一些辅助茶具的使用，品饮时会使用闻香杯和品茗杯 。
其具体程式为：
①备具：将茶壶、公道杯等茶具摆好，闻香杯与品茗杯一一对应，并列放置 。
1 备具
②展示、摆放茶具：展示即将使用的茶道具，翻转摆放好茶杯和茶托 。
2 展示茶则等茶具
摆放茶托
摆放好闻香杯
摆放好品茗杯
③赏茶：用茶则盛茶叶，赏茶 。
3 用茶则盛茶叶
赏茶
④温具：用沸水冲入紫砂壶温烫茶壶，再用温烫茶壶的水依次温烫公杯和滤网 。
4 温烫茶壶
温烫公杯
温烫滤网
⑤置茶：将茶漏放在壶口赏，用茶匙配合 ， 将茶则中的茶拨入茶壶 。
⑥润茶：注沸水至壶口，迅速出汤入公道杯，再依次倒入闻香杯和品茗杯 ， 最后倒掉润茶的水，摆放好茶杯 。润茶可保持茶具温度，同时为茶具增香 。
5 置茶
6 润茶冲水
润茶水入公杯
润茶水倒入闻香杯
倒去润茶水
⑦冲水：正泡冲水，等待40秒钟左右 。
⑧出汤：将茶倒入公道杯，低斟茶，茶汤分入闻香杯 。
7 正泡冲水
8 将茶倒入公道杯
低斟茶
⑨奉茶：双手端起杯托，将闻香杯与品茗杯送至饮茶人面前 。
9 奉茶
双手捧起
送至饮茶人面前
⑩闻香：将茶汤倒入品茗杯内，闻杯中的余香 。
10 茶汤倒入品茗杯
细闻茶香
品茶：观茶色、品茗 。
11 观茶色
品茗
乌龙茶均可如此冲泡，冲泡三四次后，每次泡茶时间适当延长，以使每泡的茶汤滋味、香气稳定、一致 。
1、温壶：用干净的水壶烧一壶水，水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下 。
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2、投茶：用茶匙取适量茶叶放进茶壶里 。
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3、洗茶：投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干 。
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4、正式泡茶：洗茶后就进入正式泡茶的环节了 。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间 。
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5、品茶：用公道杯分别倒入品茗杯中，即可可以品尝乌龙茶 。
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