4、熟练掌握出汤时间
乌龙茶第一泡通常倒掉，一方面是对客人尊重，另一方面是醒茶 。用适宜的水及温度使叶片伸展，洗掉茶叶表面的浮土，使茶可以达到最好的冲泡状态，这等于给茶做个热身运动，方便于更好的品茗 。
头三道汤色可6秒出汤，紧接着可相对递加延长5秒坐杯时间，再出汤 。
以上就是有关乌龙茶冲泡方法以及冲泡实用技巧的介绍，从上面的介绍中我们就能够看出，乌龙茶对冲泡是具有严格要求的，因此建议大伙儿在冲泡的时候务必要熟练掌握好冲泡的实用技巧！
###其它资料参考###我们国家这片广袤的土地上产乌龙茶的省份并不多 ， 乌龙茶的产地主要是福建省、台湾省、广东省这三个省份，这三个地区诞生了品质特征各异的乌龙茶，也诞生了不同的冲泡方法 。下面介绍乌龙茶的三种泡法 。
一、福建工夫茶泡法
福建工夫茶表演程序有以下步骤：
倾茶入则、鉴赏侍茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、推泡抽眉、春风拂面、重洗仙颜、 若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗 。
其中“孟臣沐霖”指的是用开水浇淋茶壶，喻为“孟臣沐霖”，既提高壶温，又洗净壶的外表 。
经过两分钟，均匀巡回斟茶，喻为“关公巡城” 。
茶水剩少许后，则各杯点斟，喻为“韩信点兵” ， 以免淡浓不一 。冲水要高，让壶中茶叶流动促进出味，低斟则防止茶香散发，这叫“高冲低斟” 。
端茶杯时，宜用拇指和食指扶住杯身，中指托住杯底，喻为“三龙护鼎” 。品饮乌龙，味以“香、清、甘、活”者为上 ， 讲究“喉韵”，宜小口细啜不会掩盖茶味 。
二、台湾乌龙茶泡法
台湾泡法与闽南和广东潮汕地区的乌龙茶冲泡方法相比，它突出了闻香这一程序，还专门制作了一种与茶杯相配套的长筒形闻香杯 。另外，为使各杯茶汤浓度均等，还增加了一个公道杯相协调 。台湾冲泡法 ， 在温具、赏茶、置茶、闻香、冲点等程序与福建相似，斟茶时，先将茶汤倒入闻香杯中，并用品茗杯盖在闻香杯上 。茶汤在闻香杯中逗留15—30秒后，用拇指压住品茗杯底，食指和中指挟住闻香杯底，向内倒转，使原来品茗杯与闻香杯上下倒
转 。此时，用拇指、食指和中指撮住闻香杯 ， 慢慢转动，使茶汤倾入品茗杯中 。将闻香杯送近鼻端闻香 ， 并将闻香杯在双手的手心间 ， 一边闻香 ， 一边来回搓动 。这样可利用手中热量，使留在闻香杯中的香气得到最充分的挥发 。然后，观其色，细细品饮乌龙之滋味 。如此经二至三道茶后，可不再用闻香杯，而将茶汤全部倒入公道杯中，再分斟到品茗杯中 。
具体程序为：
1．摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立 。电茶壶置于左手边 。
2．赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏 。
3．温壶温壶 。不仅要温茶壶，还要温茶盅 。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶 ， 注入茶盅 。
4．温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中 ， 用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯 。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘 。
台湾乌龙茶怎么泡好喝？乌龙茶台湾冲泡方法
5．投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶 。投茶量为1/2至2/3壶 。
6．洗茶左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶 。盖上壶盖，淋去浮沫 。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中 。洗茶之水可以用于闻香 。
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