###其它资料参考###1、蒸饺子的时间是不能一概而论的，需要看饺子馅以及饺子的大小、皮的厚度等等 ， 如果是像韭菜饺子、青菜饺子等等，那么一般上汽之后蒸10分钟左右就可以吃了，而若是牛肉饺子之类的，那么蒸的时间会久一些，大概在上汽之后还要蒸15分钟 。
2、另外有些人在包饺子的时候 ， 会将饺子皮擀太厚了，若是这种情况，那么不管是肉馅或者是素馅都需要蒸更久一点，上汽之后蒸15-20分钟左右 ， 才能确保皮蒸熟 ， 但是如果是在店里买的手工饺子之类的，皮都挺薄的，且大小正常 ， 那么上汽之后蒸10分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###1、生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关 。
2、一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；
3、而常规大小的荤馅饺子 ， 比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟 ， 如果饺子皮厚或者饺子很大个 ， 则需要蒸20分钟 。
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