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玫瑰花瓣酱怎么做出茶( 二 )

生活百科玫瑰花


功能编辑
玫瑰花酱
玫瑰花酱
玫瑰花酱有滋补健肝脾功能 。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效 。同时也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效 。可开窍，除淤血 ， 是治疗妇科病的有效药物，活血散淤 ， 治疗痛经效果显著 。玫瑰花酱可以直接吃，也可以冲水喝，有香身美体，调节内分泌，治疗通经等妇科病，孕妇不可使用 。
每年五月，和田地区数万亩玫瑰竞相开放，城市和乡村到处弥漫着浓郁的玫瑰花香 。和田玫瑰品质优良，种植历史悠久，玫瑰花一直被当地人当茶饮用，而玫瑰花酱则是维吾尔族的传统保健食品 。近年来 ， 和田还开发了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰产品，深受市场欢迎 。玫瑰产业也成为当地重要的产业之一 。[1]
玫瑰之乡编辑
玫瑰花是美丽的，用玫瑰花酿制的玫瑰花酱会怎样？玉龙喀什镇，体会到了什么是秀色可餐 。
说不上从哪一年起，洛浦县的维吾尔族农民，在房前屋后种上了玫瑰 。也说不上是哪一年，能歌善舞的维吾尔族群众，在鲜花盛开的季节，将玫瑰花瓣对上白糖，酿制出了比爱情还香甜的玫瑰花酱 。
8月25日 ， 采访人员刚走进玉龙喀什镇巴什依格孜艾日克村努尔曼家中，还没来得及擦把汗 ， 一股淡淡的清香让人忘了酷暑
###其它资料参考###玫瑰酱的做法步骤
1. 玫瑰花洗净
2. 去掉花萼和花心
3. 将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内（避免用金属器皿），放置方法是先放一层玫瑰花瓣 ， 然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐 。依次而行 ， 直至用完原料
4. 找一个杵状物，如捣蒜捶儿等 ， 将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体 。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜 。
5. 将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器） 。然后密封起来，让它在室温下自然发酵 。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用
###其它资料参考###玫瑰奶茶
很适合晚上喝的茶，玫瑰是安神的 。红茶可以先煮好或冲泡好，然后加入玫瑰干花焖2分钟，再加入鲜奶和蜂蜜 。如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加浓，玫瑰花酱是先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的 。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了 。为了好好享用花香，我不会让茶太甜 。
玫瑰银耳莲子羹：银耳先泡一个小时 ， 然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜就行了，很养颜的 。
###其它资料参考###主料
全脂纯牛奶
250毫升
香槟锡兰红茶
5克
纯净水
100毫升
黄油
10克
白砂糖
10克
玫瑰花瓣酱
15克
食盐
0.5g
步骤
1.准备材料
2.用冷水冲洗茶叶 。
3.纯净水和茶加入到奶锅里，沸腾后煮1分钟成浓茶水 。
4.加入牛奶，先大火煮到接近沸腾，后小火继续加热，避免噗锅 。
5.依次加入白砂糖 ， 盐，黄油或淡奶油 。
6.大火煮开后立即关火 ， 趁热倒出同时用晒网过滤掉茶叶 。
7.加入玫瑰酱搅拌均匀即可 。(没有玫瑰酱可用适量白糖代替)

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