南宋绍熙二年（公元１１９１年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶 。在南宋末期（公元１２５９年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本 ， 成为中国茶道在日本的最早传播者 。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入 。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述 。直到日本丰臣秀吉时代（公元１５３６～１５９８年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜 ， 并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国 。
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年 ， 但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，并取得了很大的成就，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪 ， 以至于使不少人误以为茶道来源于他邦 。中国的茶道可以说是重精神而轻形式 。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，没有仪式光自称有“茶道” ， 虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道 ， 那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了 。
泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水 。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂 。
事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间 ， 这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在 。
###其它资料参考###长嘴壶又称长流壶，早前的茶馆常用的烧水掺茶水壶 ， 从壶腔到出水口一般不过几寸，稍长者也不过盈尺，一般称为短嘴壶 。后来为了方便实用，壶嘴逐渐加长，出现了一尺（33厘米），二尺（66厘米） 。。。。。。直到超常的长嘴壶，壶嘴约三尺（1米）左右，即俗称的“一米长壶” 。现在有的专供茶艺表演用的壶，壶嘴长三尺六 ， 全身为纯铜打造而成 。
###其它资料参考###长嘴壶起源于何时何地迄今未见确切的文献证载 。后人只能从民间口头传闻和少数茶人世家的家谱中略知一二 。目前流行的一些说法，都是来源传闻，不见经传 ， 但还比较合理 。
传说一：
晚唐五代时期，产生于文人雅士的茶事活动中 。
公元756年“安史之乱”起，中原战乱频频，而四川处于后方，北有巴山秦岭，东有长江三峡，天然屏障，外敌不易侵入，社会相对安定 。风流天子唐明皇逃出长安龙庭，赐死贵妃杨玉环 ， 就躲到四川避过劫难 。后来唐德宗避朱沘之乱、唐僖宗避黄巢起义，也都是逃奔到四川 。大诗人杜甫也流离四川，在成都和奉节草堂度过一生中最后10年较为安静的生活，留下无数脍炙人口的完美诗篇 。
晚唐五代，成都是以婉约艳媚著称的“花间派”词人基地 。词坛颂袖之一的韦庄和温庭筠并称“温韦”，即是王建前蜀的高管吏部侍郎 。达官贵人、骚人墨客仍然过着安闲游乐的生活 。他们常以“琴棋书画、诗酒剑茶”以及射覆、投壶、行令等游戏会友娱客 。为适应频繁兴盛的茶会，茶宴等茶事活动 ， 逐渐把壶嘴加长，产生了长嘴壶 。
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