上面给大家介绍了菊芋炒鸡蛋的情况 ， 可以发现我们在平时经常吃菊芋炒鸡蛋这道菜对健康养生是非常有帮助的，特别对我们血管健康是有帮助的，所以大家在平时是可以经常吃菊芋炒鸡蛋的 ， 对我们健康养生是非常有好处的 。
###其它资料参考###【菊芋和什么炒比较好】主料：菊芋300g
调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油
做法：
1.菊芋清洗干净 。
2.切片 。
3.肉片用料酒、盐拌一拌，待用 。
4.上油锅 ， 下葱翻炒 。
5.放入肉 。
6.翻炒肉片 。
7.把肉拨到一边 。
8.放入菊芋 。
9.放入料酒翻炒 。
10.放入鸡精翻炒 。
12.用盐调味 。出锅即可 。
###其它资料参考###洋姜烹饪为“洋姜炒肉”最好吃（仅个人看法，答案不唯一），方法如下：
一、食材：
1、主料：洋姜 300 克、猪肉 100 克、香菜 1 根 。
2、辅料：油适量、盐 1 勺、生抽 1 勺、蚝油 1 勺、葱适量 。
二、具体步骤：
1、食材都准备好 。
2、洋姜洗干净，切片，猪肉切片，葱切好备用 。
3、锅里放油，放葱花炝锅，倒入肉片翻炒，加入一勺生抽 。
4、倒入洋姜片继续翻炒 。
5、加入一勺盐调味 。
6、加入一勺蚝油提鲜 。
7、最后放入香菜碎 。
8、炒匀出锅即可 。
###其它资料参考###洋姜也叫菊芋，从它里面提取的菊糖，可以用来治疗糖尿?。阉母サ匪橥夥蠡鼓芟嘴疃?。洋姜提取的高纯度低聚糖的非常好的原材料，低聚糖可以有效的曾加人体体内的双歧杆菌，可降低血糖 ， 提高人体的免疫力，改善人体的脂肪代谢，从而起到排毒养颜的功效，洋姜一般都是做成腌菜 ， 这是很多人吃过的，或者和大米煮粥吃，对身体是非常好的 。下面就给大家分享一下洋姜有什么好吃的做法 。
一、腌洋姜食材：洋姜1kg、青辣椒500g、蒜100g、姜100g、生抽、醋、白糖、盐、黄酒、香油
制作步骤：1）洋姜、辣椒、蒜、姜洗净凉干，切片；
2）将切好片的食材放在一起拌匀；
3）将拌好的食材装入容器内，依次倒入糖、盐、生抽、黄酒、醋、香油 ， 用干净的筷子拌匀；注意，液体要没过材料；
4）将容易盖子盖上，密封半个月即可；
二、素炒洋姜食材：洋姜500g、红辣椒50g、青辣椒50g、葱姜蒜、生抽、盐、香油
制作步骤：1）洋姜洗净晾干切厚片，辣椒洗净两杆切丝；
2）热锅下油，入葱姜蒜爆香，再倒入切好的洋姜，翻炒；可加少许黄酒；
3）将熟时，倒入辣椒再次翻炒；调入生抽、盐、香油即可
三、肉炒洋姜食材：洋姜500g、猪肉100g、胡萝卜100g、红辣椒50g、青辣椒50g、葱姜蒜、生抽、盐、香油
制作步骤：1）猪肉洗净晾干，切片；
2）洋姜、胡萝卜洗净晾干切厚片，辣椒洗净晾干切丝；
3）热锅下油，入葱姜蒜爆香，再倒入切好的猪肉 ， 翻炒至猪肉稍焦黄；
4）倒入切好的洋姜、胡萝卜 ， 翻炒；可加少许黄酒；
5）将熟时，倒入辣椒再次翻炒；调入生抽、盐、香油即可
###其它资料参考###洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：
1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐 。
2、加入红糖，充分拌匀 。
3、加入白酒 ， 转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜 。
4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏 。
5、一星期后即可食用 ， 加入剁椒稍拌即可 。
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