###其它资料参考###糙米煮粥30分钟左右 。
一般用糙米煮粥30分钟左右即可，如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟一些 。
糙米煮粥要先用大火煮开 ， 再转小火熬煮，约30分钟后就熟了，然后根据个人喜好，喜欢吃粘稠一点的就多煮一会，大概一个半小时左右 ， 粥就变得粘稠软糯，口感极佳 。糙米因为比精细大米的质地要粗糙，所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一个晚上 ， 再拿出来煮粥，这样煮出来的米才容易熟烂 。在煮粥的时候，加一点糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷杂粮，如荞麦，红豆，绿豆 ， 燕麦，或是红枣，桂圆之类的食材，这样口感会更好一点 ， 营养也更丰富 。
###其它资料参考###怎么用高压锅蒸米饭？
高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅放水，放蒸帘 。
2.不锈钢盆放入米，再放入水 ， 通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下 。此时用手指量一下水位，记住此水位 。要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量，会因为大米分布的不均匀造成误差 。（1.4：1 是通常的数值，可根据实际情况增减）
3.淘米 。淘三次，要快淘，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好 。
4.在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置 。（用纯净水最好 。用自来水的话 ， 如果水中含碱，则米饭发黄，如果水质硬则饭硬） 。
5.盆放入锅中加热 。高压锅上汽 ， 转小火20分钟，关火 。（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中 ， 造成发粘，影响口感）
6.自然冷却后开盖 。
请问用高压锅蒸米饭怎么做需要多长时间
高压锅做米饭
1、直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样 ， 米和水的比例掌握好，上气后即可小火，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火 ， 保温15分钟 。
2、高压锅蒸米饭：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内，上气后小火15分钟 ， 让后保温15分钟 。
怎么用高压锅蒸米饭啊
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭 ， 这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先，我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
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