奶粉20g
砂糖30g
牛奶20g
表面涂层：
奶粉50g
糖粉（不喜欢糖可省略）10g
超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法
除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜 。（手套摸比较难揉 ， 要有耐心，巧用摔打的技巧使得面团尽快出膜）
超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤1
将面团放置温暖处发酵 ， 直至2倍大 ，
手指蘸面粉戳一个洞，洞不回弹、不塌陷，就发好了 。超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤2
给面团排气，然后再滚圆，形成大圆面团 。
二次发酵1个小时 。（我用的8寸不沾圆模 ， 觉得正好）超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤3
发酵好后送入烤箱180度上下火25分钟（烤箱提前预热），
表面上色满意后加盖锡纸！超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤4
烤好后外壳稍硬 ， 别着急 ， 放入保鲜袋，一会就软啦 。超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤5
奶酪馅的制作：奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好 。超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤6
出炉后切成4份 。取一份 ， 中间横切2道 ， 夹入奶酪馅 。超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤7
再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉 。超火爆的奶酪面包--海氏烤箱定制的做法 步骤8
花园饼屋内部照片，看起来也很简单，涂完馅料蘸上奶粉涂层 。
下面是注意事项：敲黑板啦?。。”Ργ橇粢饫玻?
1 ， 面团里的牛奶含量根据面团吸水性调整，面粉吸水性不同，所以加液体要慎重！面团软软的就好啦 ，手感……大概跟耳垂一样软~
2，烤制时长 ， 也可以根据自家烤箱调整，我的烤箱25分钟正好 。
3，关于奶酪馅料：如果喜欢奶酪味道大一些的，奶酪馅料可以做以下调整，奶油奶酪120g、牛奶20g、糖30g 。表面正常蘸奶粉～
4 ， ?。。『芏喑逊从ο诹喜还凰母觯?大家试试把馅料隔水加热，因为我平时的奶油奶酪都是冷冻的，所以每次都隔水加热，或许融化后的馅料状态较?。檬?个的量
###其它资料参考###食材
主料
高筋面粉
400克
牛奶
250克
鸡蛋
50克
白砂糖
40克
酵母
4克
黄油
40克
精盐
4克
辅料
KIRI奶油奶酪
160克
糖粉
30克
淡奶油
45克
奶粉
50克
糖粉
10克
糖粉
适量（撒表面）
步骤
1.主料中 ， 除黄油和盐外，全部材料放入面包机，按1个揉面程序 。
2.加入黄油和盐揉至完全扩展阶段 。
3.即能拉出超薄手套膜 。
4.让面团在面包机里发酵，发酵至原来的两倍大左右 。
5.将面团取出，揉压排气 。
6.在不粘圆模内壁抹上一层融化的黄油，筛上一层薄薄的高粉 。
将面团分面两份，揉圆后放入两个6寸模具，或1个6寸、1个8寸圆模 ， 稍稍压平 。
6寸模的面团为300克 ， 剩下的放到8寸模 。
7.入烤箱进行第二次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可 。
8.烤箱提前预热180度 ， 中下层18-20分钟 。
9.烤至8分钟左右要注意面包颜色，若上色过深请加盖锡纸 。
10.面包烤好后马上脱模，冷却 。
11.待面包冷却时制作奶油奶酪馅 。
将160克KIRI奶油奶油倒入碗里 ， 加入30克糖粉、45克淡奶油 ， 隔水加热至完全溶化 。
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