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橘子太多能做什么

生活百科橘子

橘子能做什么美食？橘子可以做的美食有：
做法1：烤橘子
准备食材如下：金橘7个
具体做法如下：取出7个金桔，用水将橘子冲洗干净 ， 放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药，取纸巾或者干净的布，来擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用锡纸将句子包起来，放到提前预热的烤箱，200°C烤15分钟，烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可！
做法2：橘子酱
准备食材如下：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙
具体做法如下：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大约用700克桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的酱就会过于苦了，果肉横切两刀，顺便去除种子备用 。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味 。
煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖 ， 倒入橘皮泥 ， 大火煮开后转小火继续煮 ， 然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时 ， 加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可！
做法3：橘子罐头
准备食材如下：橘子1000克 ， 冰糖50克
具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣 ， 不时的翻动一下 ， 大火烧开后转小火 ， 用叉子扎破一些橘子 ， 煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可 。
做法4：橘子果冻
准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克 ， 草莓5颗
具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下 。
取出的果汁倒入奶锅中 ， 中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固 ， 果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合 ， 果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可！
做法5：橘子炖燕窝
准备食材如下：燕窝3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖适量
具体做法如下：燕窝泡发换水三次，放入炖锅，隔水炖煮，么燕窝不能直接煮会影响口味 ， 将橘子剥皮，橘子肉挖出来榨 ， 别把渣渣滤掉，燕窝炖好后，倒入橘子汁 ， 放上冰糖，再次隔水煮10分钟左右即可 。
1、桔子吃不完可做成金桔酱 。
2、金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升、纯净水300毫升 。
3、金桔用淡盐水浸泡20分钟 。
4、洗净后沥干外表的水份 。或用厨房纸擦干净 。
5、切小块，挑出金桔籽 。
6、全部加入料理杯中 。
7、加入纯净水 ， 打碎 。
8、倒入不粘锅中 。
9、加入冰糖 。
10、加入柠檬汁 。
11、小火熬煮 。
12、一直熬至粘稠即可 。至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存 。
###其它资料参考###桔子可以做成桔子酱好吃 。
桔子酱的做法：
自制桔子酱
材料：桔子1个，白糖， 杯子一个 ， 铁勺一个 。
制作过程：
1、橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大约用700克桔子的1/4果皮即可 。皮太多了做出的酱就会过于苦了；
2、果肉横切两刀，顺便去除种子 ， 备用 。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味 。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥；

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