烤面包上面可以放什么

烤面包片上涂的什么材料?红果酱、草莓酱、苹果酱、黄油、蜂蜜、香草糖、巧克力丝、碎果仁、调味菜末等 。所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉 , 再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 , 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
黄油 。
一般烤面包便面会刷黄油 , 保证面面包不会太糊,同时这样烤出来的面包香,口感也比较好 。
烤面包片涂抹什么好吃:
烤面包片最好是涂抹一些黄油然后再烤,等到黄油的味道融入到面包里面以后,烤面包片吃起来就会有很浓郁的奶香味,吃起来就会比较好吃,各位朋友们自己在家里烤面包片的时候也可以尝试一下这个方法,相信会带来很不错的味蕾感受 。
除此之外,如果想吃咸口的烤面包片,还可以加入一些老干妈,这样烤出来的就是麻麻辣辣的,这个完全是看个人的喜好 。

###其它资料参考###面包定义:面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。
面包构成(面包都放什么):以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品
面包制作(面包都放什么):
材料
【烤面包上面可以放什么】奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个 , 高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟 。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心) 。
3.15分钟后,放入奶油,接着揉 , 一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后 , 擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛 。
5.放入土司模中 , 二次发酵 。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵) 。
6.烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟 , 盖锡纸,转至150°20分钟
面包相关:
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 。其实,世界上还有许多特殊种类的面包 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 , 它们都被称为面包 。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味 。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖 。
温度高时较为松软好吃 , 低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多 。

###其它资料参考###1、花生酱+果酱
2、牛油+砂糖(虽然不健康,但是超级好吃!牛油放厚些)
3、烤面包+椰子酱
4、牛油+肉松
5、果酱
6、cream cheese、brie cheese……
###其它资料参考###你应该要知道的事
为了让面包保持弹性、延缓老化、增加面团体积,并使面包中的水分与油脂均匀混合,可能会添加品质改良剂与乳化剂等食品添加物 。
面包中完全不可缺少且占比极高的成分,就是面粉 。面粉是由小麦磨制而成,小麦又可分为结构紧密、蛋白质含量高、面筋品质较好的硬质小麦,以及结构松散、蛋白质含量较低、面筋品质较差的软质小麦;再细分一点,硬质小麦又有红春麦、红冬麦、白硬麦,软质小麦又有白软麦、红软麦 。面粉厂业者会依照自家的配粉技术以及产品需求,将不同品种的小麦混合,再磨制成粉 。(备注:春麦是指春天播种、夏秋采收的小麦,冬麦则是指秋冬播种、夏季采收的小麦;另外品种又有皮层较厚、胚乳含量少的红麦,以及皮层较薄、胚乳含量多的白麦 。)

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