其实不管是官方认证也好，还是民间认同也好，这两种大师有交叉存在的可能 。而真正由这些大师所制作的茶叶才能称得上大师茶 。
狭义的大师茶是指由大师亲手制作的茶叶 。这个数量是很少的 。我们这里讲的主要是指广义的大师茶 ， 也就是由大师监制的茶叶 。
市场上大师茶多不多？对于整个茶叶的总体规模而言，大师茶占比非常?。?几乎可以忽略不计 。所以，市场上茶叶店充斥着各种各样的大师茶，其实那都是忽悠人的，骗子 ， 假冒伪劣产品 。
坦白点说，真正的大师茶，根本不可能流通到一般的茶叶销售终端 。
前面我们已经提到过，如果是狭义的大师茶 ， 由大师自己亲手制作的茶叶 ， 可能仅仅流传于少数人的小圈子 。
而就算是广义的大师茶，由大师指导其他茶叶师傅制作出来的茶叶，总体而言数量也不多 。当然这里更多的是指手工茶，如果是机器制作的话，确实可以完全达到量产规模，但那就没有什么大师茶这么一说了 。
因为大规模机械化生产，只要按照一定标准，使用相应机械制作出来的茶叶，基本上都可以达到相对统一的标准 。
在庞大制茶工业体系中，大师的数量是非常少的 。而通过大师亲手或监制的茶叶，数量更是少之又少 。
在市场上，泛滥成灾的大师茶 ， 远远超过了其所制作的能力范围 。更多的是普通茶叶打着大师旗号，以求获得更高的交易价格，赚取更多的利润 。
###其它资料参考###管家婆不属于武夷岩茶，这东西喝点可以，但是多喝了会寒胃
这东西晚甘喉，又叫六月雪
武夷山岩茶是武夷山茶叶的总称 ， 隶属于乌龙系列，现在由于政府引导茶农推广茶叶，走大红袍品牌路线，所以大红袍现在也是品牌的名字 ， 同时也是茶叶的名称 。这个名牌下还有两大茶是大家需要了解的肉桂和水仙 。肉桂香气很霸道 ， 而水仙的水很张扬 。简单识辨茶叶好坏的方法可以利用下面几种：1、把盖碗用开水烫过 ， 借着余温放进茶 ， 盖上杯盖，摇晃几下，闻闻茶叶的香气，好的茶叶有天然的花果香气如兰花香梅花香或者是岩韵的感觉；2、看形状，茶叶工艺是个很严格的要求，形状的好坏也可以的出做茶师傅的水平如何，好的茶叶条形状很好看，很明显，碎末不多；3、看泡出的茶叶，3道4道是精华，并不是每个人都能通过口感识别茶叶的好坏，但是可以通过把泡过的茶叶放入清水中几分钟后，看看叶面的舒展情况 。茶是有生命的东西，好的茶叶做的纹理特别的顺畅，就好比人的组织和血脉一样，顺畅了才能让水通过各个组织贯通整片叶子 。这时候可以看泡过的叶面是否会舒展开，以自然舒展开为好，而且还能触摸茶中间的条纹，感觉是否顺滑 ， 组织连贯好的，自然就很顺滑了；4、口感 ， 虽然不是每个人都能通过口感辨别茶叶好坏，但是还能通过口感来辨别是岩茶还是外山茶（种在黄泥巴上的茶） ， 岩茶耐冲泡，而且冲泡过多遍后口感还是很明显的保留前几遍的特征；而外山茶，不耐冲泡 ， 4泡以后就没有了什么味道，而且喝起来较涩 ， 而好的岩茶水很顺滑，喝起来很顺畅（虽然不会喝武夷岩茶的朋友会感觉苦），而且回甘很好，都次冲泡后还有回甘的特征，至少可以冲泡8--10次 。岩茶喝起来有岩韵，而外山茶虽然经过成熟的工艺，但是还是会有黄泥巴的味道 。5、看汤色 ， 也就是茶水；好的茶叶，汤色透明发亮，而不好的茶叶汤色发暗，没有光泽不透底
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