外国人怎么评论绿茶 _绿茶

那些老外，为什么爱喝红茶不爱喝绿茶？？

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这其中的原因不过是有两个。其一，从口感上来说，他们认为红茶比绿茶更好。其二，从口味上来说，红茶属于温和系列，然后有一种甘甜的味道，而绿茶比较偏寒凉系列，味道偏苦涩。
01:从口感上来说，他们认为红茶比绿茶更好。
最开始的时候，可以运输到西方的是绿茶，而到了后来，红茶才开始往西方开始运输。但是之所以红茶可以取代绿茶，和老外的偏好有关系而已。他们认为红茶的口感就是比绿茶要好。
其原因还是在于红茶和绿茶制作的工艺上的不同所造成的差异。在制作红茶的时候，首先要让他开始发酵使得氧化那些多酚类物质，从而变成了红色。而绿茶的首要的是杀青，就是不让多酚类物质被氧化，这两种相反的做法，使得口感上肯定是存在偏差的。最后，在加长海上长时间的运输，导致保质期肯定是红茶占有了一定的优势，所以最后到了老外的手上，红茶的口感要比绿茶好。
02:，从口味上来说，红茶属于温和系列，然后有一种甘甜的味道，而绿茶属于偏寒凉系列，味道偏苦涩。
众所周知，西方的维度属于比较高的，而且他们的很多地方根据地理尝试来说，是属于温带海洋性气候。但是，他们的普遍温度又是属于偏低的，然而那些偏向北方的地方气温就更不用说了。对于常年生活在这样的地方的人，所以对于红茶温和的系列更加倾心，这与他们的生活环境的需求感有着密切相关的联系。所以绿茶又是偏寒凉系列的，他们就不太喜欢。
但是，不管怎么样，每个人都有自己偏好的口味。红茶和绿茶没有绝对的好坏之分，全是个人需求不同而已。

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那些老外，爱喝红茶不爱喝绿茶其实要从历史背景开始说起。国外的茶叶最开始都是从中国进口的，以前其实外国人还是喝绿茶为主，但是后来有一次偶然的机会，葡萄牙带回去了一批红茶，由于当时人们还是多喝绿茶，对于比较少见的红茶非常的感兴趣，因此红茶的地位慢慢的就得到了提升。
而且茶叶从中国运输到国外，在以前的时候一般都要选择海运，长途跋涉的运回到国外，茶叶的口感也会收到影响。就算在中国收购的新鲜的绿茶，经过长时间的运输后，口感也会变差，多了一点苦涩的口感。但是红茶的制作工艺跟绿茶是有差别的，大部分的红茶都是发酵茶，发酵以后的茶叶在保存上面是更加有优势的。
因此外国人品尝到的红茶不仅不会因为远距离的运输，让口感变差，反而可以品茶到红茶甘甜的感觉，因此外国人就爱上了红茶。另外外国人其实一般都会在下午茶的时候喝红茶，这都是当时贵族的日常，在喝下午茶的时候，一般都是要搭配甜品的，甜品的甜腻搭配到红茶的甘甜，这才是最佳的搭配，如果这个时候出现一杯苦涩的绿茶，可能会影响到下午茶的好心情。
另外一般女生才会更加喜欢喝下午茶，而红茶因为经过了发酵，所以说红茶会更加温和，对女生来讲是更加健康的一种饮品，而且不会对肠胃造成刺激。再加上外国人喜欢在红茶中加入糖或者奶制品，搭配起来才是更加好的选择，绿茶就慢慢的不被外国人喜欢。绿茶由于比较寒凉，容易对肠胃产生刺激感，因此女生也不太爱喝绿茶。再加上当时红茶比较稀少，因此外国贵族自然就更加追捧红茶，慢慢的外国人就形成了一种喝红茶的习惯。