4、将鱼骨下锅炒制 。
5、炒制鱼骨发白出味 。
6、加入适量清水，量适当多一点 。
7、再加适量料酒 。
8、青豆锅里煮开后，煮至青豆微熟时，下适量细盐调味 。
9、鱼锅里煮至鱼骨出味，汤底发白时 。
10、将鱼汤过沥在青豆锅里 。
11、汤底大开，青豆熟透，将鱼片下锅 。
12、加适量胡椒粉提味即可关火 。
13、鱼骨及带鱼肉的骨头加适量酱油可食用 。
14、另青豆黑鱼汤完成 。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法：山药黑鱼汤
材料：黑鱼1条、山药1000g、油适量、盐适量、猪油适量、姜适量、大葱适量、小葱适量、花椒适量 。
做法：
1、将山药去皮后切成滚刀块 ， 黑鱼洗净沥干准备好其他材料 。
2、锅中放入适量的油，再加入一勺猪油 。
3、放入姜片 ， 葱段和花椒爆香 。
4、再将所有的香料捞起 。
5、将黑鱼片码放好煎制一下 。
6、煎好一面后用筷子翻面也煎一下 。
7、反面煎好后倒入适量的开水 。
8、下入准备好的山药块 。
9、将刚捞起的姜片和葱段再放入其中 。
10、大火烧开后，盖上盖，转为小火三十分钟 。
11、炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味 。
12、盛入碗中 。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法：黑鱼粥
材料：黑鱼片300g、泰国香米80g、上汤800ml、鱼露适量、味椒盐适量、潮汕特产南姜夫适量 。
做法：
1、准备食材 。
2、泰国香米择洗干净，放入电压力煲内胆中 。
3、倒入上汤 。
4、盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键 。
5、时间到，断电揭盖 。
6、将粥倒入砂锅中 。
7、放入用鱼露腌制好的黑鱼片 。
8、放入潮汕特产南姜夫 。
9、放入味椒盐 。
10、倒入鱼露调味 。
11、熄火盛出 。
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