青砖茶：毛茶入库时，仅为七、八成干，经过在仓库抽通风槽堆放 ， 形成自然发酵，约3至6个月后，再行加工青砖茶 。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧 。
三、品质要求不同：
黑砖茶要洒面均匀，不露底 。外形色泽黑褐 。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐 。陈茶有樟香 ， 滋味醇和 。
花砖茶砖面一致，色黑褐 。香气纯正，有松烟香；滋味浓厚纯和；水色红黄，叶底暗褐尚匀 。陈茶有樟香，滋味醇和 。
茯砖茶 外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀 。陈年茯砖茶菌花香浓郁 。
青砖茶：外形色泽青褐，香气纯正 ， 滋味尚浓无青气，水色红黄 ， 叶底暗黑 。陈茶滋味甘甜 。
四、销售地区不同：
黑砖茶：主销内蒙古自治区呼和浩特、包头 ， 陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地 。其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民 。
花砖茶：主销宁夏的银川、固然 ， 甘肃兰州、庆阳、平凉、陇西，陕西长安、宝鸡，山西太原、运城、临汾等地区 。主要消费对象为一般城镇居民，农村农民回族牧民 。
茯砖茶：主销新疆、青海、甘肃等省区 。其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民 。
青砖茶：主销内蒙古自治区和蒙古人民共和国 。
###其它资料参考###“三砖”是指：花砖、黑砖以及茯砖 。花砖:是由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹 。黑砖:因用黑毛茶作为原材料，色泽黑润，成品块状如砖，顾名思义就是黑砖 。茯砖：是因为在伏天加工，故称“茯砖茶”茯砖也是唯一一个用金花的茶 。
“三尖”是指：天尖、贡尖、生尖 。天尖：采用的是一级原料为主，是选用较细嫩的安化黑毛茶 ， 以篾篓为包装，经传统工艺手工精制而成 。贡尖：采用的是二级原料为主 ， 少量拼入一级下降茶和三级提升茶 。天尖：以较粗老，大多为片状，含梗多 。
“花卷”又称“千两茶”因一卷茶净重合老秤1000两 源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法基本一致，均由人工踩制而成
###其它资料参考###天尖是嫩叶制作，都是1级或者特级黑毛茶 。味道好一些，级别好的带松烟味，没有花，基本都是散茶 。从用料上来讲 ， 天尖应该是比伏砖好很多 。
茯砖都是3级拼4级料，偶尔高端有拼2级料 ， 茯茶的金花是人为种的，有金花茯砖有一种特殊的香味——菌香 。茯砖要考虑冠突散囊菌的多少，发花茂盛与否等 ， 天尖的则不存在 。
至于那个好 ， 要看个人的口感和爱好 。不过黑茶都是陈的比新茶味道好 。
###其它资料参考###湖南黑茶成品有“三尖”和“三砖”之称 。“三砖”批黑砖、花砖和茯砖 。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号 。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称 。
1湘尖
湘尖是黑茶紧压茶的上品，为安化白沙溪厂所产 。“三尖”在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品 。
湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的主要区别，在于所用原料的嫩度不同 。湘尖一号和湘尖二号是用一、二级黑毛茶压制而成 ， 而湘尖三号则主要是用三级黑毛茶压制而成 。湘尖一号的外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚 ， 汤色橙黄，叶底黄褐 。湘尖二号的外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗 。湘尖三号的外形色泽黑褐 ， 香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老 。
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