4加香辣小龙虾调料煸炒2分钟
5倒入小龙虾翻炒3分钟（这里我用的冷冻的虾尾，买的新鲜的要多一步焯水哦，放料酒可以更好地去腥）
6加一罐啤酒没过小龙虾，煮10分钟
7收汁 ， 留一点汤汁起锅
8撒白芝麻就好了
###其它资料参考###龙虾好吃又简单的做法：
主料：小龙虾500克、酷克壹佰小龙虾调料30克 。
辅料：油适量、葱姜蒜30克、干辣椒3个、生抽1勺、八角2个、香叶2片 。
步骤：
1、清洗小龙虾，先给小龙虾洗个澡，小龙虾的生长环境大家都知道，所以这一步很重要，用一个干净的牙刷把小龙虾腹部好好洗刷一下 ， 一定注意拿好它的两个大钳子，不要被夹到 ， 很疼的 。
2、用手捏住小龙虾尾部中间的那一片，旋转一下 ， 往外拉出虾肠，关于小龙虾的头部 ， 可剪掉可不剪，我今天没有剪掉，只把虾须剪掉了 。
3、处理好的小龙虾 ， 过水焯一下，捞出备用 。
4、准备好小龙虾调料，这个也是今天小龙虾做法的关键 ， 葱姜蒜切好，八角香叶干辣椒准备几个，剩下的就是这个小龙虾调料了 ， 味道超级棒，只需加上一勺，味道立马就出来了 。
5、锅里放油，放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒炒香 。
6、倒入小龙虾，加一勺生抽 ， 翻炒一下，然后放入一勺小龙虾调料，加半碗清水，盖上锅盖焖个三两分钟 。
7、麻辣小龙虾就好了，色泽洪亮，味道鲜香，肉质滑嫩，超级好吃 。
8、鲜香麻辣非常好吃 。
###其它资料参考###龙虾好吃的做法：
准备材料：小龙虾500克、啤酒250克、葱姜蒜、花椒、香叶、八角、豆瓣酱、红油豆瓣酱适量 。
1、首先买来的小龙虾用清水冲洗干净 ， 放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西 。
2、起锅烧油，放入可以炸制小龙虾的油量，油温至五成热时 ， 放入小龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用 。
3、另起锅放底油 ， 油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角炒出香味后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油 。
4、倒入炸制好的小龙虾翻炒均匀 。
5、倒入半瓶啤酒，差不多要没过小龙虾 。
6、大火烧开转小火 ， 炒大概十几分钟左右，哪怕是小龙虾身体中有寄生虫也会被杀灭 。放点蚝油，香菜碎翻炒均匀即可出锅 。
7、家常小龙虾的成品图 。
###其它资料参考### 龙虾的做法大全家常
龙虾的做法大全家常，澳洲龙虾的肉质鲜嫩，味道非常鲜美，做法也非常地多 。龙虾中含有多种对人体有益的微量元素 ， 能补钙壮骨也能健脑益智 ， 能让人们变得越来越聪明 。以下是关于龙虾的做法大全家常内容分享 。
龙虾的做法家常1做法一：红烧小龙虾
食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁 。
步骤：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；
2、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉；煸出香味后倒入小龙虾；
3、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精；加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味；
4、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁；出锅前撒入熟白芝麻 ， 点几滴香油 。
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