小贴士：第一要用当年的新豆子发芽率高，第二要把没发芽的豆子挑出去扔了，避免腐烂变臭，第三就是每天至少换两次水，注意这三点保你也能发出特别成功的黄豆芽
###其它资料参考###绿豆芽一般五到七天发芽 。绿豆芽是绿豆在湿润的条件下发芽，即水发绿豆芽 ， 适宜的生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度 。绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 。食用部分主要是下胚轴 。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍 。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。
绿豆芽一般五到七天发芽 。绿豆芽是绿豆在湿润的条件下发芽，即水发绿豆芽，适宜的生长温度为摄氏15至18度 ， 生育期间需要较高的温度 。绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 。食用部分主要是下胚轴 。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍 。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。
###其它资料参考###浸泡冬天10-12小时 ， 夏天6-8小时即可 。然后把水倒出，用盆或其他器装好 ， 上面用湿布盖好 。然后4-6小时用水浸洗一下，注意不要留积水在下面，也不要碰伤豆芽 。大概1天之后就可以发芽了，这样经过2-4天就可以食用了 。
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