7、蛋浆准备好后 ， 就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去 。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟 ， 再按了一次煮饭 ， 几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的 ， 比原来长高了一点，用筷子戳一下 ， 如果戳得进去 ， 并且筷子没有粘蛋浆 ， 就表示可以了 。拿出锅 ， 翻转 ， 蛋糕就可以弄下来 ， 底部应该有点深**的 。
8、放凉后 ， 可以用鲜奶油等进行装饰 。如果直接食用也很OK！
###其它资料参考###用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的 。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕 ， 只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.
熟能生巧,重在操作
首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止
把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)
不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子
即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了
###其它资料参考###蛋白单打至呈雪堆状，再加入拌好的蛋黄液（里面有白糖面粉）无方向搅拌均匀即可，这个过程不能太长，有个意思就好，搅拌过多会使蜂窝消失 。
可是有一个问题，热的时候很好看，很喧腾，一凉下来就塌糊了……还是失败！不想用泡打粉！
###其它资料参考###【阿迪锅蛋糕怎么做】分离蛋黄和蛋清 ， 用打蛋器打蛋清到摩丝装（倒置不掉打蛋器放里可以立?。?nbsp;， 然后加糖 。将糖搅化至奶油状同样是倒置不掉的状态 。然后放鸡蛋黄搅匀，最后放面粉搅匀即可掏至阿迪锅中用蛋糕键制作蛋糕了 。做蛋糕用排气档！锅胆内需要用油预热以免蛋糕粘低 。打蛋清和搅拌时要顺时针打 。用量是5个鸡蛋3杯糖（阿迪锅量杯） 3杯面 。
