2 黑豆可以生豆芽吗黑豆可以发豆芽 。
用黑豆发出来的豆芽，味道比较鲜美 。并且黑豆中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维及碳水化合物等营养成分，以及较多的铜、钾、镁等矿物质，将黑豆发成豆芽吃，可以增加食物的口感，能够为机体补充一定的营养物质，而且在一定程度上可以促进肠胃蠕动 ， 对便秘患者有一定的帮助 。
3 黑豆熬水喝有什么好处黑豆熬水具有清热解毒、促进消化的功效 。
经常饮用黑豆水，可以有效去除胃中热痹 ， 治疗脾胃损伤 。黑豆中所含有的膳食纤维，以及低聚糖能够帮助人体肠道蠕动，促进毒素顺利排出 ， 经常饮用黑豆水，可以改善便秘，还可以改善肠内菌群环境 。黑豆中所含有的皂草苷可有效减少体内胆固醇 ， 还可以有效预防中老年患者动脉粥样硬化和心血管疾病 。黑豆还有补血养肾的功效，可以缓解肾虚体弱、腰膝酸软、关节不利等症状 。
4 黑豆阿胶能一起吃吗可以 ， 黑豆和阿胶药性并不相克 。
在黑豆熬好后，再将阿胶放入，小火煮几分钟 ， 直到阿胶完全溶化 。黑豆和阿胶一起吃适用于贫血、心悸、燥咳、咯血、崩漏、腰酸乏力等症 。
###其它资料参考###泡2小时即可，煮制时间需要在60分钟左右 。
黑豆浸泡时间越长越容易成熟，建议在制作黑豆食品时提前一天浸泡，时间约在10小时以上 ， 这样煮半小时左右即可完全成熟，如果用压力锅则更快 。
【玉米黑豆粥】
材料：玉米碴子200克、黏玉米碴子200克、黑豆50克、红枣80克
制作方法：
1、将大碴子、黑豆和红枣分别用冷水清洗干净 。
2、将所有食材倒入压力锅内胆，加入适量的水 。
3、接通电源 ， 选择“煮粥”按钮，开始工作 。
4、机器提示结束后 ， 继续焖20分钟左右，开盖盛出即可食用 。
###其它资料参考###黑豆质硬,一般都会泡的 ， 早上泡晚上煮粥，也可以晚上泡第二天早上煮，冬天也可以泡两天 。
浸泡的方法如下:
1、黑豆先清洗
2、把洗净的黑豆用水来泡
3、泡的黑色水一并入锅煮 。
扩展资料
黑豆的功效：
1、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量 。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外 ， 还有降低血液中的胆固醇 。
2、增强活力
豆乃肾之谷，黑色属水 ， 水走肾，所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾 。>>>黑豆的功效与作用及食用方法醋泡黑豆美容减肥
3、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝 。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物 。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低 。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度 ， 保持身体功能完整 。
4、容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发 ， 使肤质变白暂细嫩宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外 ， 少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景 。
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