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茶叶店还可以卖什么( 九 )

生活百科茶叶


经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁 ， 都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情 。
十五、建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度 ， 仅供参考 。
（一）早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净 ， 做好营业准备 。
（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整齐 。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲 。
（三）营业过程中做到：
1、微笑服务、举止端庄；
2、售货时做到准斤足两 ， 计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；
3、交递商品时 ， 文明礼貌，不摔不扔商品
；
4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客 。
（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生 。
（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样” 。
十个不准即：
1、不准在柜台内吃东西；
2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；
4、不准在柜台上座着接待客人；
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；
6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；
7、不准烤火价、趴货台；
8、不准挪用商品销售款；
9、不准擅自离开工作岗位；
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品 。
六个一样：
1、生人、熟人一样；
2、大人、小孩一样；
3、买和不买一样；
4、忙和闲一样；
5、买商品和退商品一样；
6、一般顾客和个别顾客一样 。
制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行 。
十六、做好售后服务工作
营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后 ， 顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等 ， 礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象 ， 同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换 ， 不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案 ， 多听一听顾客的意见 。
十七、做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等 。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传 。促销应该多做，形式多样 ， 可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一 。
十八、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可 ， 这也许是许多茶叶经营难以走出的误区 。
十九、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范 ， 利润越来越平均，如若你所经营一、二各茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步 ， 更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张 ， 走向连锁化 。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地 。开设连锁首先可以建立配货中心 ， 建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁 ， 齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场 ， 中国茶叶一定能胜利 。

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