主料: 鸡全翅3个，香菇100克 。
配料: 葱，姜，蒜 ， 糖，盐，生抽，老抽，料理酒，香菜 。
做法:
1 鸡翅切块，用刀切两三个小口以便入味 。
2 姜切片，葱切小段，蒜切大块 。香菇泡一会 。
3 烧开水, 加姜片和一点料酒煮鸡翅, 10分钟后捞出 。
4 油锅热后，放入鸡翅 ， 炒到两面金黄，再把切好的葱，姜和蒜倒进去 。
5 然后加点料理酒 ， 生抽，老抽，糖和盐，并加入香菇，翻炒均匀后加一些水，大火烧开后转中火 。
6 炖大概20分钟左右，大火收汁，出锅后撒点香菜就可以了 。
照烧鸡翅
鸡翅的10种做法（附赠3种鸡腿的吃法）
主料: 鸡翅中10个，照烧酱 。
配料: 葱 ， 姜 ， 蒜，糖，盐，生抽，老抽，料理酒 。
做法:
1用刀在鸡翅上面切两三个小口以便入味 ， 然后洗干净 。
2 姜切片，葱切长段 。
3 烧开水, 加姜片煮鸡翅, 15分钟后捞出 。
4 油锅热后，把切好的葱和姜倒进去 ， 再放入鸡翅，炒到两面金黄 。
5 然后加料理酒，一点点生抽和糖 ， 翻炒均匀后加照烧酱一些水，大火烧开后转中火 。
6 炖大概15分钟左右，大火收汁，就可以了 。
可乐鸡翅
【冷冻的可乐鸡翅怎么做好吃吗】 （这个以后有空拍个过程吧，其实做了有十次八次了 ， 每次都没拍）
鸡翅的10种做法（附赠3种鸡腿的吃法）
主料: 鸡翅, 可乐, 土豆.
配料: 葱, 姜, 糖, 盐, 生抽.
做法:
1 鸡翅切块, 用刀切两三个小口以便入味.
2 姜切片和小块, 葱切小块, 土豆切小块.
3 烧开水, 加姜片和一点料酒煮鸡翅, 3-5分钟后捞出.
4 取一个碗, 倒入可口可乐, 糖(多一点), 盐, 生抽, 搅拌均匀.
5 油锅5分热, 炒香葱块和姜块. 然后倒入鸡翅, 炒到微微变黄后加入调好的汤汁, 2分钟后加大量水, 并关小火.
6 10-15分钟后加入土豆块, 并依照情况略加上述调料中不充足的(也可不加).
7 继续炖20-30分钟, 在出锅前5-10分钟时再加一次可乐.
蜜汁烤翅
鸡翅的`10种做法（附赠3种鸡腿的吃法）
主料: 鸡全翅5个，李锦记蜜味烤肉酱 。
配料: 盐，料理酒 。
做法:
1用刀在鸡翅上面切几个小口，以便入味 ， 然后洗干净 ， 去毛 。
2 取一个大碗 ， 把鸡翅放进去，先加一些料理酒去腥，过一会加入四勺李锦记蜜味烤肉酱，拌匀 ， 再撒一点盐 。腌3个小时 。
3 把腌好的鸡翅放入烤盘，刷上汤汁 ， 烤箱200度预热，正反面分别烤15分钟即可 。
红烧鸡翅
鸡翅的10种做法（附赠3种鸡腿的吃法）
主料: 鸡全翅5个 。
配料: 葱，姜，糖，盐 ， 生抽，老抽，料理酒，八角 。
做法:
1 鸡翅切块，用刀切两三个小口以便入味 。
2 姜切片 ， 葱切段 。
3 油锅热后，先放一点八角 ， 炒香 ， 再放入鸡翅，炒到两面金黄，再把切好的葱姜倒进去，加水煮沸 。
4 然后加点料理酒，生抽，老抽，糖和盐 ， 大火烧开后转中火 。
5 炖大概半小时左右，大火收汁即可 。
五香烤鸡翅
鸡翅的10种做法（附赠3种鸡腿的吃法）
主料: 鸡全翅4个，五香粉 。
配料: 盐，料理酒 ， 生抽，老抽 ， 糖，蜂蜜，醋，芝麻油，辣椒粉 。
做法:
1用刀在鸡翅上面切几个小口，以便入味，然后洗干净，去毛 。
2 取一个大碗，把鸡翅放进去 ， 加入五香粉，盐，料理酒，生抽 ， 老抽，糖，蜂蜜，醋，芝麻油和辣椒粉 ， 腌一个下午 。
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