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茯砖汤色什么( 二 )

生活百科砖茶


特点
茯砖茶分为特制茯砖（简称特茯）和普通茯砖（简称普茯），均不分等级 。外形：砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛；特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色 。内质：香气纯正，汤色橙黄 。特茯滋味醇和；普茯滋味纯和 ， 无涩味 。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊 ， 香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡 。特别要求砖内冠突散囊菌(俗称“金花”)普遍茂盛，干嗅有花的清香 。新疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志 。

###其它资料参考###品鉴安化黑茶茯砖茶的方法
茯砖黑茶因为长有金花，所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶 ， 不管是用来品饮，还是收藏馈赠 。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢?下面，我为大家分享品鉴安化黑茶茯砖茶的.方法 。希望对大家有所帮助!
首先建议大家买新茶，当然骨灰级的玩家除外 。为什么建议买新茶 ， 因为三年之内的新茶性价比较高，茶品质的好坏也更加容易鉴别 。
传统的安化黑茶茯砖茶分为手筑茯茶与机压茯砖 ， 规格一般为1kg，简单朴素包装 ， 这里建议大家入手手筑茯茶 。
从外形来看，手筑茯茶需砖面平整 ， 可见到清晰的茶叶叶片，边角圆滑 ， 牛皮纸与茶砖分离，压制较松 ， 以茶针根据压制纹路能简单撬开为好 。
茶砖表面颜色相对较浅，有无青叶没有关系 。撬开茶砖 ， 需看到明显的金花，均匀分布在整个茶砖内 。
金花灿烂饱满 ， 也无需太密，纯正的安化本地黑茶金花就不是狠多，但是不能有白霉或黑莓 。茶砖边角地方金花较少没有关系，只需茶砖里面的金花长势较好即可 。
冲泡茯砖茶时，汤色以橙黄通透为好 ， 汤色浑浊就差一些 。新茶入口微涩，带炒青味均属正常，但是不能有其他异味 。
三泡以后，茶味醇厚，香气浓郁，汤色愈加透亮 。15泡以后，茶味变淡，叶底看上去肥厚油腻，用镊子夹出来后可看到清晰完整的叶片 。
茯砖茶作为常见的黑茶品种，掌握一定的技巧加以甄别是非常有必要的 。
###其它资料参考###【茯砖汤色什么】这个属于黑茶，对人体有养生保健的作用 。茶中的多酚类及氧化物质很多，可以有效溶解脂肪 ， 促进人体脂肪物质排出，可以达到减肥，清脂肪的功效 。茶中还富含茶黄素 ， 茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的物质，使血管壁松弛，并能有效抑制血压和血脂的升高，高血压，高血脂的患者可以经常饮用这种茶 。

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