茯砖茶是属于哪种茶？茯砖茶属黑茶，最早起源于陕西、四川等地，由于后期需求猛增 ， 陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料 。
茯砖茶分特制和普通两个品种目 ， 二者的主要区别在于原料的拼配不同 。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5-- 10%，其他茶占50% 。
特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正 ， 滋味醇厚，无涩味，汤色红黄明亮 ， 叶底黑汤均匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和，汤色偏橙黄，叶底黑褐 。泡饮时汤清澈呈红色，耐冲泡 。
储存茯茶注意事项：
1、阴凉，忌日晒：日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去 。
2、通风，忌密闭：通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气 。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装 。
3、开阔，忌异味：茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中 。
以上内容参考百度百科-茯砖茶
茯砖茶外形为长方砖形 ， 特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀；普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。
优质茯砖茶茶汤红而不浊 ， 香清不粗 ， 味厚不涩，口劲强，耐冲泡 。特别是砖内金黄色霉菌颗粒大，干嗅有黄花清香 ， 能较好地降脂解腻，能养胃、健胃 。产地居民多有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉?。先讼肮咭攒蜃┐?。
茯砖内部
茯砖茶水
###其它资料参考###所属茶类
茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过 。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶，而归类于后发酵茶 。
品种
目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种目，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同 。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料 ， 而压制普通茯砖的原料中 ， 三级黑毛茶只占到40--45% ， 四级黑毛茶占5-- 10%，其他茶占50% 。
外形
茯砖茶 ， 。特制茯砖砖面色泽黑褐 ， 内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老 。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡 。每片砖净重均为2公斤 。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡 。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香 。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶 ， 他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志 。
制作方法
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。因为茯砖特有的“发花”工序 ， 除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度 ， 便于微生物的繁殖活动 。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干 。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花” 。
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