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松糕用什么粉做( 五 )

生活百科米粉


11.然后加入准备好的粉搅拌均匀以后，分成四等分 ， 将准备好的抹茶粉、紫薯粉、草莓色拉油分别添加进去搅拌均匀 。
12.然后将面团分别按压成自己喜欢的图案放在松糕上就可以了 。
杂粮松糕的营养价值
杂粮我们这里主要是指五谷杂粮，其营养价值非常高 ， 尤其是其中的纤维素以及矿物质含量相当于大米的几倍 。其他的维生素以及矿物质元素也是非常丰富的 。同时成分中含有着丰富的膳食纤维，可以满足身体对于营养物质的需求 。
在很大程度上这些营养物质，可以帮助降低身体内胆固醇的效果 ， 同时在预防心血管方面的也是非常不错的 。
1.可以预防疾?。涸谠恿赋煞种泻蟹岣坏奈谻成分，这些维生素在缓解疲劳、预防感冒、缓解身体疼痛、预防胃肠溃疡方面有着非常不错的效果 。同时钾元素还可以缓解身体无力的情况 ， 锌元素可以有效的改善精神方面出现的衰弱问题 。
2.杂粮可以防癌：在杂粮成分中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及B族维生素 ， 这些成分内具有不错的可以抗癌的效果，经常食用的情况下，不仅可以有效的预防肿瘤病变的情况 ， 同时还可以防癌 。
3.杂粮可以清楚体内的毒素：杂粮中的镁元素和铁元素，可以加快身体排出身体内的废物 ， 而维生素E则是可以加快血液的循环，帮助排毒 。
###其它资料参考###黑米松糕
材料：黑米面粉100g、糯米粉120g、温水150ml、盐2g、南瓜粒适量、葡萄干适量、糯米粉50g、粘米粉30g、小麦淀粉20g、牛奶190g、糖40g、玉米油20ml、抹茶粉适量、紫薯泥适量、草莓色香油适量 。
做法：
1、准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁 。
2、将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀 。
3、一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止 。
4、将拌好的面粉过筛2遍 ， 使其再度成为粉末状 。
5、将容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟 。
6、取出容器，加入麦芽糖醇代糖50g(或普通糖粉亦可)，搅拌均匀，再次过筛 。
7、将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面 。
8、加入一层南瓜丁和葡萄干 。
9、将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布 ， 放入模具 。
10、表面再盖一层屉布 ， 加盖 ， 蒸35分钟 ， 关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可 。
11、表面装饰小花借鉴冰皮月饼的饼皮的方法制作：牛奶加热至温，加入糖、色拉油搅拌至糖融化，晾凉将粉类过筛加入，搅拌成均匀的面糊后静置20分钟将面糊分成4份，分别加入适量的抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油将面糊上锅蒸25分钟，中间搅拌两次，蒸好后要用力搅拌至面糊很光滑，晾凉备用 。
12、将面团擀薄，用大小不同的裱花嘴圆口切出 6个一组的圆形，重叠排放，中间用筷子轻压固定 。
13、从最上边的一个开始卷起，卷好后用筷子在中间滚压一下，截成两朵小花 。
14、整好形状 。
15、做成不同颜色、不同大小的花及叶片(叶片是将面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉) 。
16、按自己的喜好装饰在松糕上 。
在家怎样做松糕：板栗松糕
材料：栗子(鲜)300克、面粉200克、糯米粉200克、水适量 。
做法：
1、首先处理板栗，购买熟板栗，或者生板栗上蒸锅蒸熟 。
2、将熟的板栗略切小块后，用擀面杖擀碎，来回反复滚动擀面杖，将其擀成粉末状的板栗面儿 。

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