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宝宝肉末蒸蛋得蒸多久

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肉泥蒸蛋要蒸多久？ 我们的身体是需要食物来维持的 ， 每个人成长到六七个月的时候 ， 基本就可以吃辅食了，等到体内的蛋白酶完善之后就可以添加肉类了 ， 一般来说小孩子吃肉最好是做成肉泥的形态，这样方便吸收营养，那么肉泥蒸蛋要蒸多久?
肉泥蒸蛋要蒸多久一般建议蒸10-15分钟 。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好，肉泥的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间 。
一般是不需要放水的 。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩 ， 若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的 。
步骤：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散 。
2、把打散的蛋液倒入肉泥中 ， 加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了 。
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右 。
4、油锅下老抽 ， 白糖 ， 鸡精，盐适量水做成汤头 ， 不要太多 。
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用 。
宝宝蒸蛋的做法是什么首先拿一颗鸡蛋，用蛋液分离器分离蛋清和蛋黄，将蛋黄倒入空碗中打散 ， 加入适量清水(蛋水比例二比一)，滴几滴核桃油或者橄榄油，切忌放盐或者酱油，以免加重宝宝肾脏的负担 。将调配好的蛋液放在烧开的水中，隔水蒸五分钟即可，给宝宝吃的时候可以适当的加点肉松 。七个月的宝宝吃鸡蛋，要先从蛋黄开始吃 ， 以免发生蛋白质过敏的症状 。
蒸蛋的做法有很多，常见的做法还有胡萝卜肉末蒸蛋 。做法如下：第一步，准备鸡蛋、胡萝卜和里脊肉 。第二步，将胡萝卜洗净后去皮并切丝，再剁碎 。第三步，里脊肉洗净剁成末，然后放入适量的淀粉、食用油，搅拌均匀 。第四步，将里脊肉和胡萝卜碎炒熟，再放入鸡蛋黄中 。第五步，搅拌均匀后，入锅蒸熟即可 。
婴儿虽然可以吃蒸蛋，但是，不能一次性吃太多，否则会加重肠胃负担 。另外 ， 蒸蛋不能作为婴儿第一次的辅食，一般建议将婴儿米粉作为婴儿第一次的辅食比较好 。
肉末蒸蛋做法如下：
1、绞好的猪肉馅放入碗中 ， 加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀 。
2、加入蚝油用手抓拌均匀 。
3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀 。
4、在碗中打入4过分鸡蛋 ， 加入少量食盐用筷子充分搅散 。
5、搅散后加入等量清水，继续搅拌 。
6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中 。
7、开水上蒸锅 ， 中火蒸5分钟 。
8、另起锅少油，加入肉馅进行煸炒，炒至变色放一旁备用 。
9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平 。
10、盖上锅盖继续蒸3分钟，用工具取出，撒入葱花点缀，淋入蒸鱼豉油 。
###其它资料参考###肉末蒸蛋一般蒸多久呢？
1、一般是蒸30分钟左右 ， 如果量大的话，可以适当延长时间，在蒸制之前，使用料酒、生抽等调料先将猪肉进行腌制，蒸出来的肉末蒸蛋会更加美味哟 。
2、肉末蒸蛋营养丰富，是我们众多家常菜之一，一般情况下呢，我们半斤猪肉末，可以配上3-4个鸡蛋，都蒸出来非常美味的哟 。

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