###其它资料参考###据了解 ， 黄瓜在10℃以下储存，会发生冷害 。冷害的表症为瓜面出现水浸斑点、凹陷、流出白色汁液，瓜组织变白，香味尽失 ， 严重者组织崩坏 。若储存于10℃以上，其因后熟加速 ， 绿色瓜很快转成黄色瓜，组织疏松，表面甚至长霉，使商品价值降低 。因此，黄瓜需要在一定的条件下进行储存 。下面就给大家介绍一些保存黄瓜的方法 。
1、缸贮藏
在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中心形成1个洞，以利上下通气 。缸口用牛皮纸封严 ， 并用绳子扎紧，最后将缸放在阴凉处 。
2、窖贮藏
将选好的黄瓜装入纸箱内 ， 每箱装15公斤左右 ， 然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内；或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开 。黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米 。用塑料薄膜密封 。入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜 。这种方法适宜大量贮藏黄瓜 。
3、大白菜包埋贮藏
将大白菜心叶摘去，把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置，并用大白菜叶覆盖封严，放入白菜窖中和白菜同窖贮藏 。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质，是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法 ， 但不适宜大量贮藏黄瓜 。
文章插图
相关经验推荐
![迷你世界如何召唤羽蛇神？最新boss羽蛇神奖励汇总[多图]](http://img1.jingyanla.com/220427/110Z95555-0-lp.jpg)
- 不吃奶粉的宝宝怎么办 如何解决宝宝不吃奶粉
- 泰国冰茶怎么做
- 新生儿不好好吃母乳怎么办 新生儿不好好吃母乳怎么解决
- 如何辨别怀孕 怎么知道自己怀孕了
- 如何备孕二胎 怎么备孕二胎
- 银耳怎么判断变质了没 银耳变质了的特征有哪些
- 怎么挑选牛肉是不是嫩 牛肉有膻味怎么去除
- 为什么冰皮月饼不用烤 冰皮月饼烤了会怎么样
- 秋葵可以晒干保存吗 干秋葵怎么吃最好
- 橄榄油怎么吃 每天吃多少橄榄油为最健康