###其它资料参考###内容如下 。
材：面粉250克，温水150克 ， 食盐 ， 食用油，做法：
1、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团 ， 盖上盖子醒1个小时 。
2、醒面的时候，做一点油酥 ， 一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用油搅拌均匀 ， 调成油酥 。
3、面醒好之后，不用揉面，直接分成两份，把面擀?。?倒入一半的油酥抹匀，再切四刀 。
4、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟 。
5、醒好之后擀成圆形 ， 热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色 ， 出锅 ， 哇，美味 。
###其它资料参考###烙饼的做法如下：
主料：面粉100克 。
辅料：热水半碗、盐一勺 。
具体做法：
1.在热水里融化盐，然后加入面粉中搅拌至雪花状 。
2.盖上保鲜膜发酵30分钟 。
3.面摊平后涂油 。
4.然后卷起来 。
5.卷好后如下 ， 这样做主要是为了有层次的感觉 。
6.卷好后锅底涂油摊平烤，烤成焦黄色就可以了 。
7、成品如下 。
###其它资料参考###准备材料：胡萝卜丝、木耳、鸡蛋、盐、面粉、和面机 。
制作步骤：
1、锅内加油，加入胡萝卜黑木耳翻炒，加少许料酒和盐调味，有点干，可以加少许水 。最后加入鸡蛋碎拌匀，摊开放盘子里冷却：
2、面粉200克，水120克，酵母2克放入和面机内，快速和面：
3、看到面团光滑，就可以暂停拿出来了：
4、分割成几个小剂子：
5、每个剂子用擀面杖擀成四周薄中间厚的面片，包入馅料：
6、收口捏紧朝下，压扁，放在温暖的地方静置大约15分钟：
7、平底锅内不加油，中小火预热一下，放入馅饼：
8、底面固定煎黄以后，翻面：
【天津蓟县烙饼怎么做】9、双面金黄，出锅完成了：
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