（4）在预热好的烤箱里烤30分钟，撒些干酪 ， 葱花和橄榄再继续烤5-10分钟 。
（5）将豆放到煮好的米饭上即可 。
长吃黑豆的好处
降低胆固醇：黑豆所含的皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效降低中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病的发病风险 。
美容养颜：黑豆中富含能够美容养颜的成分：维生素B族和维生素E 。同时 ， 黑豆中富含的泛酸有乌发的功效 。
补血养肾：中医认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，就必须重视补肾 。人的肾主精血，肾脏得到滋养 ， 身体的气血也会足 。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状 。
抗衰老：黑豆中的维生素E、花青素及异黄酮能够成为体内防止氧化的保护层 ， 清除体内自由基、抗氧化、增强活力，所以 ， 黑豆可抗老防衰 。
防止大脑老化：给黑豆中所含的钙、磷、蛋黄素有健脑益智的作用，可以有效预防大脑老化迟钝，其中还有很多能满足大脑需求的矿物质元素，另外，黑豆中还含有形成脑神经的主要成分不饱和脂肪酸 。
食用黑豆的注意事项：
对于脾虚水肿、热病后出汗、妊娠腰痛、脚气浮肿者来说，适合食用黑豆；小儿则不宜过多食用；黑大豆炒熟后，热性大，多食易上火，故不宜多食 。
###其它资料参考###步骤 1
大米洗净浸泡15-30分钟
步骤 2
肉和辣椒切丝，蒜切成末
步骤 3
锅烧热放油 ， 然后依次放入肉，辣椒，蒜末，豆豉 加盐 生抽 酱油（注意不要像平时炒辣椒炒肉那样 ， 肉稍微变白色就开始放辣椒等 ， 不要炒太老 。油不要放太多，不然煮出来的饭太腻）
步骤 4
然后将炒好的辣椒炒肉放到要煮的米上 。(不要搅拌，不然米不能煮熟) 煮完一半拿筷子把饭和菜搅拌一下再继续煮 。
###其它资料参考###前言
最近爱上团饭团了，呵呵连着做了几次了，每次都有新感觉 。让一碗米饭来个华丽的大变身吧!让我们从这时刻从新爱上米饭吧 。
材料
主料：米饭250g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、姜适量、花椒粉适量
香辣饭团
1
蒸熟的米饭用袋子团成圆形
2
团好的饭团放入盘里
3
热锅里放油
4
下辣椒面和姜末爆香
5
加少许盐
6
再放上麻辣鲜调匀关火
7
在放入饭团到上面均匀的沾上调料就好了
8
成品
小贴士
放辣椒面时要把火开到最小，要不辣椒面容易糊的
###其它资料参考###前言
看韩剧的时候，学会了拌饭，但我用的是咱们中国地道的辣酱，所以味道有些不同，而且家里没特别备那么多材料，就地取材，但这样也很香，而且还可以把剩饭解决了 。
材料
主料：米饭200g、土豆100g、黄瓜100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、辣酱适量、葱适量、香菜适量
香辣拌饭
1
切好土豆丝，泡在清水里
2
黄瓜切丝，辣椒切丝
3
油锅加热，炒土豆丝
4
加青椒和酱油、醋继续炒
5
炒好后加适量的盐
6
切好葱花和香菜末
7
把黄瓜丝、香菜末和葱花、辣酱和米饭都倒锅里
8
拌匀就可以了
9
装盘 。如果配上泡菜，吃起来会更爽
小贴士
菜的品种可以根据个人喜好选 。
###其它资料参考###鸡胸肉剁碎，洋葱切丝，胡萝卜切块准备好
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