饭店烤黄金大花卷做法？宝宝的饭菜，是要在外形上下点功夫的，做成各种造型的面点，的确可以很有效的吸引宝宝 。南瓜颜色金黄，可以做成各种花型的面点 。这款花卷馒头金黄宣软 ， 微微带点南瓜的甜香，适合2-3岁的宝宝食用 。
食材主料：中筋面粉250g、南瓜泥适量、酵母粉3g、植物油适量
步骤
1.南瓜事先蒸熟压成泥，和面粉酵母粉一起放入盆子里
2.混合均匀 揉成比较光滑的面团
3.盖保鲜膜发酵至2倍大
4.发酵好的面团放点面粉 再次揉匀，擀成大薄片 放适量植物油刷匀
5.卷起来
6.接口处压在下面用刀切成三角形
7.把三角形尖朝上立起来 用筷子压一下 压到底 ， 就成了花卷了
8.蒸屉上刷油摆入花卷醒发一下
9.大火烧开转中火蒸12-15分钟 关火焖2分钟再开盖
小贴士
面片擀好之后在表面撒少许盐做成咸味的花卷
南瓜泥含水量不太一样 所以和面的时候要慢慢加南瓜泥
卷的层次越多，花卷就越好看
花卷里边放葱花、花椒面、盐、黑芝麻、植物油 。把发好的面做成花卷，先擀 ， 再切，放上调料 ， 用筷子从中间压一下，再左右手一起转一下，做成漂亮的样子 。花卷与馒头相似，但为卷状 。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷” 。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶 。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单 。
###其它资料参考###1咸口的可以撒五香粉，或是香豆粉，茴香粉加盐油涂匀卷起来 。也可以加芝麻酱 。
2甜口的可以加玫瑰酱，桂花酱 ， 芝麻酱，加油涂匀卷起 。
3个人认为加什么都可以 ， 辣酱，肉酱，果酱，都蛮好吃的 。
4有一次做了巧巧克力的也好吃的
###其它资料参考###黄金花卷食材明细
面粉适量
南瓜适量
酵母适量
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
黄金花卷的做法步骤
1
取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮 。
2
取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮 。
3
抹上油、再均匀撒点盐花 。（不喜欢咸的可以不放）
4
将两个面皮上下摞在一起 ， 由一边开始卷起 。
5
成若干等分的面卷 。
6
左手在前方向下使力，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力，完成花卷的制作 。
7
完成花卷的制作 。这个花卷做起来很简单的 。
8
完成花卷的制作 。这个花卷做起来很简单的 。
9
冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可 。
###其它资料参考###做画卷的调料 ， 很多种：
最简单的是油和盐 。
稍微提香一些，可以放点五香粉、十三香、椒盐 。一般都是放粉状调味料 。
也有喜欢果酱、芝麻酱等这种酱料的，当然也有在调味料基础上撒一些自己喜欢的小葱花、胡萝卜碎，作为点缀，更清香、漂亮 。
如果希望增加层次感 ， 可以调制一点油酥 。油酥的成分是面粉和热油 。
白面或者玉米面粉亦或者是两者的结合都可，比例根据自己喜好 。
多多尝试 ， 自己喜欢，也能调适到家人普遍能接受、认可的程度，就好 。
###其它资料参考###葱花花卷
食材：面粉、葱花
配料：食用盐、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖
步骤：面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉 ， 清水边倒筷子边搅拌 ， 搅拌成絮状然后用手揉成面团，放到盆中盖上盖帘醒发1个小时；面醒发好，在案板上揉开，将面团擀成长方形的面饼，上面刷上一层食用油，撒上适量的食用盐和胡椒粉，在薄薄的铺上一层葱花，折叠好后用菜刀切成一个个的小剂子，两个小剂子一对用手拧成花；上锅蒸20分钟，就可以了 。
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