功效：
养胃安神助眠 。
6、艾草叶水饺 。
做法：
1、艾草叶300g，剁碎；葱、豆芽菜、水豆腐适当剁碎 。2、将以上原材料翻拌 ， 用盐、鸡精调料成馅 。3、用擀面皮裹皮成饺子形状，下锅中煮熟或水焯均可 。
功效：
提高胃口 。
7、艾草叶红糖姜水 。
做法：
姜片5片 ， 红枣5枚 ， 艾草叶15g ， 老红糖适当，水煎服 。
功效：
用以女性经痛 。
8、姜艾生鸡蛋 。
做法：
姜片15g，艾草叶10g，生鸡蛋2个，放水适当煮开后，蛋去壳放进再煮 ， 饮汁吃蛋 。
功效：
用以女人月经过多 。
9、面粉蒸艾草叶 。
做法：
将新鲜艾草叶除掉硬梗、枯枝 ， 用冷水将细沙淘净 ， 随后按1kg艾草叶拌250g小麦面粉的占比，掺匀拌散，使艾草叶所有沾有小麦面粉 。随后铺入蒸屉蒸约30~40分钟后起锅 。煮熟的艾草叶呈灰白，无浓郁的芬芳药味 。再盛在碗里，加入以芝麻油、辣面、葱、蒜末等调配的料粉既成 。
功效：
健脾开胃养胃 。
10、艾草叶菜团 。
做法：
将艾草叶剁碎，放适当小麦面粉，自来水、盐搓成面糊，制成尺寸适度的艾草叶菜团，下锅中煮熟就可以 。
功效：
会通血气，祛湿寒，活血，养胎 。
###其它资料参考###艾叶鸡蛋汤是一道美食，主要食材是艾叶、鸡蛋 。
把艾叶放到盐水浸泡十分钟
艾叶洗干净
煮一碗开水
把艾叶放到开水锅里 ， 去去苦味
捞起来备用
煮两碗开水
水开后把去了苦味的艾叶倒入锅里
磕个鸡蛋下去
把鸡蛋搅散，鸡蛋煮熟了，把所有配料放下去调味即可
艾叶鸡蛋汤煮好了
###其它资料参考###用料
老母鸡1只（3斤左右比较好）
干艾草叶子适量，一只手抓满
清水适量
姜适量
盐适量
老母鸡艾草汤的做法
1.将干艾草清洗干净后放入沙锅中 ， 倒入清水，大火煮开！
2.将鸡肉，姜，倒入锅中翻炒至出油，出油后炒三五分钟，然后将油铲出?。ú挥梅庞统?，因为鸡本身有油）
3.将炒过的鸡块一起倒入砂锅中，大火煮开后，转小火煲2个小时左右！好了后放盐调味！也可以适量加点鸡精会更甜！但是如果是鸡熬得够味，不用放也已经够香醇甘甜的 。
4.煲得差不多时可以尝一下味道够不够香甜 ， 如果没熬出味道可以再煲长点时间，有些人不喜欢吃艾草叶子可以先艾草煲个半小时 ， 然后将艾草捞出，再放鸡块进去，但也有些人喜欢吃艾草不喜欢吃鸡肉的 ， 这个自行调整
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