多宝鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育 。因此 ， 多吃多宝鱼会使人变得聪明 。
多宝鱼肉中富含蛋白质，每500克多宝鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量 。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 。
多宝鱼具有自己独特的口感，多宝鱼的营养比较丰富，里面含有蛋白质以及通常所使用到的维生素 。可以很好的降低心脏病的出现 。
多宝鱼的另外一个作用就是美容养颜 。因为它里面所含有的成分是比较多的，当时一些多宝鱼能够提高身体中的免疫力 ， 同时也能够达到美容的作用 。里面所含有的蛋白质还有维生素，对于人体的吸收是比较快的，所以能够让女性处于一种年轻的状态 。
多宝鱼性凉味甘，可用来祛脂降压、疗头痛头晕、明目和胃；有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
###其它资料参考###1 吃多宝鱼有什么好处多宝鱼味甘，性平，具有补肾健脑、滋补强壮的功效，可用于失眠、健忘、体虚无力、营养不良等 。
2 多宝鱼有什么营养价值1、多宝鱼富含02-3脂肪酸、维生素A、维生素C、钙等，有助于软化血管、降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,起到保护心血管的作用 。
2、多宝鱼鳍边含有丰富的胶质，口感滑爽滋润，营养价值很高 ， 是理想的保健和美容食品 。
3 多宝鱼适合什么人吃一般人群均可食用 ， 体虚、神经衰弱者尤其适合 。
4 多宝鱼的食用方法多宝鱼常用来蒸或煎，鱼肉可以用来做刺身 ， 鱼头、骨、皮、鳍可以用来做汤 。
香菇肉丝蒸多宝鱼原料:多宝鱼条，瘦肉50g,姜、葱、香菇、红枣、鲜红菜椒、生抽、盐各适量 。
做法:鱼沥干水分，加盐腌10分钟瘦肉、红枣、香菇切丝铺在鱼上蒸锅内水烧开，鱼放入蒸7 ~ 10分钟(视鱼大小而定)，取出滗去原汁，撒上葱姜丝、红椒丝再下锅烧热油至微沸，淋在鱼上，然后淋上生抽即可 。
###其它资料参考###多宝鱼原产于欧洲，主要分布在大西洋流域 ， 是世界上公认的比目鱼之一，它的营养价值是非常高的，含有很多的营养物质，在欧洲受到很多人的喜爱，那么，多宝鱼的营养价值到底有哪些呢？
多宝鱼和其他的鱼类一样，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钾等多种微量元素，同时多宝鱼体内含有一种人体必需的脂肪酸，这种脂肪酸是人体自身不好合成的，它具有降低血脂，缓解大动脉的作用，可以有效的降低心脏病的发作 。
多宝鱼的身上还含有丰富的胶原蛋白，经常吃多宝鱼的话可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤更加的紧凑，延缓衰老 。
多宝鱼营养成分丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等，能够帮助孕妇补充营养和维持营养均衡 。
###其它资料参考###1 多宝鱼吃了有什么好处1、多宝鱼能滋补身体滋补身体是多宝鱼的重要功效之一，它含有的叶酸和维生素B等多种维生素，具有滋补、健胃以及利水消肿和通乳等多种功效，平时人们食用以后能缓解身体虚弱，也能提高身体免疫力 。
2、多宝鱼能安胎多宝鱼是最适合孕妇食用一种水产鱼类 ， 这种鱼中含有的多种微量元素 ， 具有明显的安胎作用，对孕妇经常出现的胎动不安有很好的缓解作用 ， 另外多宝鱼还能利水消肿 ， 对女性怀孕期间出现的妊娠性水肿也有很好的预防和缓解作用 。
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