鸡蛋可以做什么美食？番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等 。
鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等 。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或缺 。
老干妈炒鸡蛋，鸡蛋新吃法，换个口味刺激一下味蕾！真的太好吃又下饭，做法也超级简单，记得多准备米饭，可以拌着米饭一起吃哦！太满足了，强烈推荐给你们！
###其它资料参考###鸡蛋做的美食有：酱烧鸡蛋、双色蛋卷、菠萝鸡蛋糕、菠菜炒鸡蛋、番茄炒蛋等 。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。
一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
###其它资料参考###1、鸡蛋可以做蒸鸡蛋、红糖鸡蛋、烤鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒鸡蛋等 。
2、蒸鸡蛋用料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克、盐2克、生抽2克、香油1克 。
3、做法：打入两个鸡蛋在碗中，放入盐 。倒入葱花2g，胡萝卜丁 。隔水上锅，大火蒸10分钟 。倒入生抽2g，香油即可 。
###其它资料参考###炒鸡蛋也非常简单 ， 常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举 。
炒鸡蛋也有技巧：
1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成 ， 成型也好看；
2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！
鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了 。
鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀 。鸡蛋羹绝对是一道美味 ， 老少咸宜，它的滑嫩细腻 ， 易于吸收 ， 特别适合老年人和孩子食用 。
在制作鸡蛋羹的时候，需要主义的是，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感 。
起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味 。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!
###其它资料参考###鸡蛋可以做什么简单的美食?第一种：鸡蛋炒食材
鸡蛋可以和各种食材搭配煎炒，比如鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒火腿、鸡蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且这些炒菜也是家庭常见的主菜，可见其受欢迎的程度 。除此之外，鸡蛋可以搭配的食材实在太多了 。而且不论怎么搭配，都会出现不同的味道，这也是大家喜欢用鸡蛋炒菜的原因，棍棍最喜欢的就是鸡蛋炒柿子了，那你们呢？
第二种：糖开开
记得以前老妈还在的时候 ， 每次感冒她都会给我做一碗糖开开，说起这个名字，你们可能不知道是啥 。其实就是开水泡鸡蛋再加一点点糖，虽然做起来很简单 ， 看起来也不怎么美味儿 ， 不过清淡可口还有一点点甜味，很适合生病的时候喝上一口呢 。其实糖开开有两种吃法，第一种可以把鸡蛋打开之后直接扔进水里 ， 煮个整蛋，第二种便是等水开了之后把鸡蛋打进去搅碎，两种做法 ， 两种口味哟 。
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