炸年糕煮多久能熟 炸年糕要煮多久？1、2-4分钟 ， 因为年糕本身就是熟的，将水煮开之后把年糕倒入沸水中煮上2-4分钟，等到年糕完全变软就可以盛出食用 。
2、年糕是用糯米制成，所以跟其他生菜品有所不同，煮年糕时要注意火候，若年糕比较厚那么火要稍微大一点并且煮的时间要较长一些，若偏薄那么小火即可，时间短一些 。
1、芝士年糕炸5至7分钟 。
2、使用空气炸锅炸年糕之前,需要将空气炸锅调成180度,预热5分钟,这样可以使年糕受热更加均匀,炸出来的年糕口感也会更好 。
3、年糕本身就是用煮熟的糯米经过反复捶打制成的，所以不用炸太久 ， 年糕炸太久反而会容易粘锅，而且软趴趴的没有嚼劲 。
###其它资料参考###5至7分钟 。
年糕的形状不一样，使用空气炸锅炸年糕的时间也会不同 。使用空气炸锅炸年糕之前，需要将空气炸锅调成180度，预热5分钟 ， 这样可以使年糕受热更加均匀，炸出来的年糕口感也会更好 。炸好的年糕可以直接吃，也可以添加蜂蜜、白糖、红糖等食材一起吃 。
油炸年糕的做法
1、年糕切条：需要注意年糕切成粗条比切片更容易煎熟也更方便食用 ， 而且用油量更少 。
2、放开水锅中焯，再过凉水（这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可，避免煎焦，过凉水能使年糕口感Q而清爽） 。
3、年糕沥干水，分别在面粉、鸡蛋液、面包糠滚一下（注意顺序不可搞错） 。
4、将处理好的年糕条，锅中下油，中火煎至表面金黄即可 。
5、最后取出年糕刷上自己喜爱的调味酱食用 。
###其它资料参考###一般建议，先将年糕切片掰开，锅中烧水，焯软年糕，捞出再过一遍凉水，这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可 ， 避免煎焦，过凉水能使年糕口感Q而清爽 。
如果是煮年糕的话，水开了 ， 放下去10分钟基本就熟了，年糕多用糯米磨粉制成，一定要蒸熟才能吃，否则的话不容易消化 ， 造成肠胃问题 。
如果油炸的话，焯水1分钟左右捞起，沥干水分，裹上鸡蛋液，包上面包糠就可以炸了 。
炸年糕怎么做好吃
材料：面粉、年糕、鸡蛋
做法：
1、年糕切片焯水一分钟左右，沥干水分待用 。
2、面粉放入碗中 ， 打入鸡蛋；
3、加入适量水，调匀制成煳状；
4、将切好的年糕放入面煳中；
5、均匀裹上一层面煳 ， 放入烧热的油锅中；
6、炸至金黄色，即可捞出 。
###其它资料参考###把空气炸锅调至170度左右，8分钟即可，不用翻面 ， 时间到了拿出来就可以吃 。不同牌子的空气炸锅温度和时间设定也会存在差异，使用时要结合自己的产品来调整 。
使用空气炸锅炸年糕时可以打开观察一下年糕颜色，表面炸到金黄就差不多了，最后将炸好的年糕和年糕酱混合均匀就能吃了 。空气炸锅炸可以用来加热很多食材，其实空气炸锅内部有一个加热管 ， 透过内部这个加热管产生高温热风 。
也就是说空气炸锅工作时，加热管会加热不断升温，而空气炸锅里面的大功率电扇急速循环会形成空气热流 ， 在密闭空气高温烘烤，从而达到煎炸各种食物的效果 。只是在保证食品成熟度的前提下，控制好温度减少加热食物的时间 。
空气炸锅使用注意事项
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面 ， 同时插头插入有接地的电源插座 。
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