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鸡蛋和什么一起炒( 三 )

生活百科鸡蛋


4.小葱切葱花准备制作
5.热锅锅烧空气，空降一勺油，油温六成热倒入鸡蛋炒散至断生，捞出备用 。
6.再起热锅烧寂寞 ， 空降魔力圈圈油，油温八成热倒入虾仁爆香炒熟，倒入炒好的鸡蛋撒入葱花大火翻炒1分钟 ， 出锅装盘 。
7.一道美味鲜香的虾仁炒鸡蛋制作完成 ， 这道菜虾仁口感Q弹，鸡蛋蛋香浓郁，带着一丝丝的葱香味实在是味美绝伦，令你爱不释手 。
希望对您有所帮助~
###其它资料参考### 鸡蛋炒什么菜谱大全
鸡蛋炒什么菜谱大全，鸡蛋是家常必备的一道菜，做起来不但方便而且还有营养！鸡蛋的做法也有很多种，不同的做法有不同的营养价值，下面整理了鸡蛋炒什么菜谱大全 。
鸡蛋炒什么菜谱1第一道 胡萝卜炒鸡蛋
【材料】胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱姜，香菜1根，生抽，盐，油，水淀粉少许
【制作】
1、将胡萝卜洗净后切成细丝备用，鸡蛋打散在碗里 。
2、用大概5克淀粉加少许水调成糊状，水不要太多，能把淀粉调成糊就可以，蛋液里添加水淀粉调均匀，蛋液中加少许淀粉，可以使蛋饼薄软而不破 。
3、热锅刷上一层油，将鸡蛋摊成饼 。
4、双面煎至微微金黄色盛出 。
5、将煎好的鸡蛋饼切成条，将葱姜切好 。
6、锅里再放适量油，放入切好的葱姜爆香 。
7、放入胡萝卜丝翻炒均匀 。
8、加入少量的生抽继续翻炒 。
9、放入少量盐 。
10、将胡萝卜炒至变软 。
11、放入准备好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了 。
12、出锅装盘 。
13、撒上少许香菜装饰一下 ， 一道美味又营养的菜就做好了 。
第二道 苦瓜炒鸡蛋
【材料】苦瓜1个，鸡蛋2个 ， 葱姜，生抽 ， 盐，玉米油
【制作】
1、准备好苦瓜和鸡蛋 。
2、苦瓜洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里 。
3、葱姜切碎末 。
4、将苦瓜，鸡蛋，葱姜末同入一盆 。
5、加入半勺生抽 。
6、加入半勺盐 。
7、充分搅拌均匀 。
8、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟 。
9、可以煎成块 ， 也可以象我这样搅碎，这样吃起来更方便 。
第三道 西红柿炒鸡蛋
【材料】西红柿2-3个 ， 鸡蛋2个 ， 洋葱半个，生抽 ， 盐
【制作】
1、西红柿洗净后切块 ， 洋葱洗净后切丝，鸡蛋打散 。
2、热锅下少许玉米油，将鸡蛋煎熟后盛出备用 。
3、锅里有底油就不需再放油，如果没有油了，放少许油就可以了 。
4、将西红柿放入锅中翻炒 。
5、将紫洋葱放入锅中 ， 翻炒到西红柿略微出水就可以了 。
6、放入少许生抽 。
7、放入少许盐 。
8、将鸡蛋放入锅中 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
9、出锅装盘，可以撒少许香菜增色提香 。
第四道 甜椒炒鸡蛋
【材料】青圆椒1个，鸡蛋2个，葱姜少许，生抽适量，盐适量 ， 油少许
【制作】
1、准备好1个青圆椒和2个鸡蛋 。
2、青圆椒洗干净去掉蒂和籽后切成碎末，鸡蛋打散到大碗里 。
3、葱姜切成碎末 。
4、将青圆椒末 ， 鸡蛋，葱姜末同入一个盆里 。
5、加入半勺生抽和盐，充分搅拌均匀 。
6、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟 。
第五道 蒜苔炒鸡蛋
【材料】蒜苔一把，鸡蛋2个，姜，生抽，盐，玉米油
【制作】
1、蒜苔去掉头尾，洗干净切段 ， 鸡蛋打散搅拌均匀，姜切丝备用 。

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