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猪蹄微波炉热多久( 二 )

生活百科猪蹄


###其它资料参考###具体做法如下：
食材：切成3小段的猪蹄约250克、盐适量、姜片、生抽适量、白酒适量、赤砂糖适量、干红辣椒、葱段、水适量、绿辣椒片 。
1、猪蹄洗净待用 。
2、开水一碗 ， 放入猪蹄，加入少量盐，姜片，去味除腥 。
3、放入微波炉中微波高火加盖5分钟煮沸 。
4、调配调料汁 。将生抽，白酒，姜片，赤砂糖 ， 干红辣椒，葱段 ， 适量水放入碗中，搅拌均匀 。
5、将煮沸的猪蹄放入调料汁中，微波中高火加盖煮5分钟翻面 ， 后微波中高火加盖煮5分钟翻面，使两面受热均匀 。
6、若汁水要干，加入少量开水，放入葱段和绿辣椒片 ， 放入微波炉内中高火5分钟 。
7、时间到后，断火焖10分钟后即可食用 。
###其它资料参考###熟的么，可以的 。直接用微波加热，时间不能太长哦，最好是能盖起来，要不然加热时油脂容易炸出来的 。如果是生的，要先泡好调料一段时间让它充分入味然后再加热，生的最好是不要用微波炉来做 。
拓展：
1、卤猪脚是用猪脚制作的一道家常菜 。是我国典型的传统熟肉制品 。猪脚营养丰富，含多种胶原蛋白 ， 猪脚具有蛋白质含量高、热量低、脂肪和糖分含量低的特点，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用 。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱 。猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形 。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药" 。
【猪蹄微波炉热多久】2、猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效 改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老猪脚对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度猪脚含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。

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